海鲜坊

桃子

你又来馋人了，这日子怎么过。

redfllys

浅谈黑 鲪的习性及钓法
黑 鲪，辽东半岛及山东半岛俗称黑刺毛、黑鱼、黑头、黑老婆等。鱼纲，鲉科，卵胎生。头大体延长而侧扁，眼间距较宽平，牙细小，口大而斜裂。成鱼体长25厘米左右，最大体长70厘米以上，体色灰褐，有不规则黑色斑纹，眼下有明显三条黑色斜纹，多栖息于近海海底岩礁、岩洞、缝隙及海中“沉船”海域。属温带近底层鱼类，每年早春晚秋做短途迁徙。黑鱼属变性鱼种，除产卵期，黑鱼均为雌性，每年5月份当性成熟黑鱼产卵时，族群中个体较大的黑鱼便变性为雄鱼，负责为族群中的雌鱼受精。黑鱼喜居暗场，多活动、游弋于海底岩礁、洞隙及海生植物之间，很少栖底。泳层高度正常情况下，离海底25—40厘米之间。当环境或食物源方向水层改变时，会改变泳层追至近海面觅食。觅食高峰期多在清晨和夜晚。黑 觅食时常做短时间停顿状，然后以突然袭击方式扑杀猎物。黑 属肉食性鱼类，以小鱼、小虾及甲壳类等海生动物为食。黑鱼背鳍及臀鳍棘坚硬锋利，有微毒，除卵生状态或幼鱼时，少有天敌。我国现产有黑 许氏平 、汤氏 等，主要分布于黄海、渤海及东海北部。为黄、渤海沿岸钓友主 钓对象鱼种。
本来以为可能是鲈形目的，结果不是。

emppp

引用第140楼zhiyongtao于2009-10-10 08:40发表的 :
你又来馋人了，这日子怎么过。

有句话怎么说来着，“...色可餐”

emppp

引用第141楼redfllys于2009-10-10 16:01发表的 :
浅谈黑 鲪的习性及钓法
黑 鲪，辽东半岛及山东半岛俗称黑刺毛、黑鱼、黑头、黑老婆等。鱼纲，鲉科，卵胎生。头大体延长而侧扁，眼间距较宽平，牙细小，口大而斜裂。成鱼体长25厘米左右，最大体长70厘米以上，体色灰褐，有不规则黑色斑纹，眼下有明显三条黑色斜纹，多栖息于近海海底岩礁、岩洞、缝隙及海中“沉船”海域。属温带近底层鱼类，每年早春晚秋做短途迁徙。黑鱼属变性鱼种，除产卵期，黑鱼均为雌性，每年5月份当性成熟黑鱼产卵时，族群中个体较大的黑鱼便变性为雄鱼，负责为族群中的雌鱼受精。黑鱼喜居暗场，多活动、游弋于海底岩礁、洞隙及海生植物之间，很少栖底。泳层高度正常情况下，离海底25—40厘米之间。当环境或食物源方向水层改变时，会改变泳层追至近海面觅食。觅食高峰期多在清晨和夜晚。黑 觅食时常做短时间停顿状，然后以突然袭击方式扑杀猎物。黑 属肉食性鱼类，以小鱼、小虾及甲壳类等海生动物为食。黑鱼背鳍及臀鳍棘坚硬锋利，有微毒，除卵生状态或幼鱼时，少有天敌。我国现产有黑 许氏平 、汤氏 等，主要分布于黄海、渤海及东海北部。为黄、渤海沿岸钓友主 钓对象鱼种。
本来以为可能是鲈形目的，结果不是。

关键是好吃！俺就知道吃！

emppp

    好几天没吃饺子了，馋了吧！

    今天咱吃海鲜饺子吧！用活得毛蚶包的饺子，真鲜！

    先上配料：韭菜加毛蚶纯正海鲜饺子！





    包了一半赶快拍照，别到时候水一开就下锅，可惜了这手艺！





    很快就熟了，“小二，上饺子”！





    别着急，有点烫，嘿嘿！“切开晾着” 喽！





    吃饱后打个饱嗝，下次再做！

snowtulip

我抗议，太不公平了！我一年难得吃一次啊！

redfllys

该弄个大点的鱼吃了，像鲨鱼什么的都可以啊。

snowtulip

谢谢。兄弟在哪儿啊，有机会我来串门啊，欢迎波？

oops1

引用第140楼zhiyongtao于2009-10-10 08:40发表的 :
你又来馋人了，这日子怎么过。

有空我也把海鲜老照片整理整理。

桃子

引用第144楼emppp于2009-10-12 09:42发表的 :
好几天没吃饺子了，馋了吧！

吃饱后打个饱嗝，下次再做！
.......

这最后一句明显是故意挑逗我们，opps1，看你的了。

emppp

引用第146楼redfllys于2009-10-12 10:06发表的 :
该弄个大点的鱼吃了，像鲨鱼什么的都可以啊。

虽然自以为胆子不算小，见到书本上的、海底世界里的鲨鱼都不怕，可是看到市场上卖鲨鱼的，却是无论如何都不敢去买，心里有一种说不出来的感受，看起来鲨鱼大餐是只能停留在向往中喽！

emppp

引用第149楼zhiyongtao于2009-10-12 11:02发表的 :


这最后一句明显是故意挑逗我们，opps1，看你的了。

好啊好啊！等待加期待中......

emppp

辣子鱿鱼这应该是男人的美餐，好像不喜欢吃的人非常少，可怜俺就是其中之一啊！只能是摇摇头，一声叹息----没口福！

emppp

    辣子鱿鱼应该是男人的美餐，好像不喜欢吃的人应该很少吧！可怜俺就是其中之一，只能是摇摇头，一声长叹----没口福啊！

    尽管如此，为了大家，俺还是再露一手给大家看看吧！

    先声明俺有点霸道，以前从来没买过！其实爱人和小宝贝都非常喜欢吃的，为了让家人幸福一般都是去外面吃，也算是犒赏三军的意思，所以家人对于我的这唯一的霸道也就既往不咎了，更何况俺实际上是非常听话的啊！废话不说了，虽然是第一次炒鱿鱼，结果是始料不及的好，爱人说“怎么你不吃的东西能做的这么好呢？”！为此俺是骄傲和自豪了好几天，虽然换回来的是“臭美”，心里是真的美滋滋的啊！

    再次声明这鱿鱼是单位同事送给的，有点腐败啦！咱看到美食的份上，还是别追究了吧！

    先上照片，鱿鱼是非常新鲜的鱿鱼，有照片为证！





    接下来是收拾好了的鱿鱼





    忘了把辣椒给拍进来了，赶快补上。





    准备妥当，开始下锅。





    记得一定不能炒的火大了，那样会硬，俺炒得是恰到好处，那叫一个鲜嫩肥美啊，不信，您尝尝！





   

snowtulip

太腐败了！我每次都是大火多油红辣椒爆炒，另外加少许白糖。

飞云客

蔬菜少，
鱿鱼多，
太香了，
太鲜了，
太好吃了，
太奢侈了。

emppp

另外加少许白糖。
是为了什么要加白糖啊？这样更好吃吗？下次也这样试试。

emppp

引用第155楼飞云客于2009-10-14 10:07发表的 :
蔬菜少，
鱿鱼多，
太香了，
太鲜了，
太好吃了，
.......

嘿嘿，放多了辣椒怕太辣了，也不敢做太多，一顿吃不上就不好吃啦！

emppp

    今天咱们继续吃海鲜，换个口味，吃脉红螺。

    这个是去下面的合作单位，人家从船上给装的一小箱脉红螺，别说还是第一次收到这么多的脉红螺，有点让你一次吃个够的感受。

    虽然脉红螺在海底，不太脏，但还是吐一吐再吃更好一些，所以就先放到盆里吐沙了，一次不能太多，要不缺氧而死就可惜啦！





    馋不住先微波了几个，只能用最原始的赞美词语来表述了，真好吃！





    等到晚上，决定还是放到锅里给煮一下吃的好， 端上来了，请品尝！





  


    也许这么好吃的螺肉应该再包次海螺饺子吃，只能等有空的时候啦，以前在外面吃海螺饺子是真鲜美，先馋馋俺自己。

snowtulip

天哪，老兄求求你。我会得疳积的！