海鲜坊

oops1 · 发表于 2009-9-8 14:39:04

海鱼的特色在于——刺少肉多！

redfllys · 发表于 2009-9-8 16:35:56

鲳鱼不错，可惜我们只能吃到冰冻的，还要10块一斤，海边应该便宜多了。

负号 · 发表于 2009-9-8 18:44:48

看的口水满地。
黄花鱼是不是黄鱼啊？难道称谓是源自童子鱼

还有一种：春鱼，我反正分不清谁是谁。在长江边上吃过

负号 · 发表于 2009-9-8 18:47:29

引用第21楼sherman998于2009-09-05 12:23发表的 :
看着海鲜,还不能到嘴，一个字-------急

先提供我家厨房，希望搞点大餐上来，解解馋

这张照片拍的不错，只是构图感觉有点偏下了。ps一下：），兄勿怪

feixue28 · 发表于 2009-9-8 19:45:53

引用第21楼sherman998于2009-09-05 12:23发表的 :
看着海鲜,还不能到嘴，一个字-------急

先提供我家厨房，希望搞点大餐上来，解解馋

你们家的厨房很古朴。

emppp · 发表于 2009-9-9 08:25:29

引用第41楼redfllys于2009-09-08 16:35发表的 :
鲳鱼不错，可惜我们只能吃到冰冻的，还要10块一斤，海边应该便宜多了。

鲳鱼是比较贵的鱼，我这里一般吃的都是海捕的比较新鲜，封海时候也有冰冻的买，我一般不买，感觉忍一忍很快就开海了，而且封海这段时候可以吃贝类，也就是俗称的“ga la”因为是俗称没有这样的字，其实就是“蛤仔”类的，做个汤或者辣炒一下，都是不错的选择！俺这次买的也比较便宜因为个头有点小，7元钱一斤，记得比较贵的时候大概在20元左右一斤的价格。鲳鱼是非常好吃的鱼之一，我是这样认为的。

威望 · 发表于 2009-9-9 08:31:03

引用第45楼emppp于2009-09-09 08:25发表的 :

鲳鱼是比较贵的鱼，我这里一般吃的都是海捕的比较新鲜，封海时候也有冰冻的买，我一般不买，感觉忍一忍很快就开海了，而且封海这段时候可以吃贝类，也就是俗称的“ga la”因为是俗称没有这样的字，其实就是“蛤仔”类的，做个汤或者辣炒一下，都是不错的选择！俺这次买的也比较便宜因为个头有点小，7元钱一斤，记得比较贵的时候大概在20元左右一斤的价格。鲳鱼是非常好吃的鱼之一，我是这样认为的。

姐，你在哪里啊？我也要吃。。。。。鲳扁鱼！

emppp · 发表于 2009-9-9 08:33:10

引用第42楼负号于2009-09-08 18:44发表的 :
看的口水满地。
黄花鱼是不是黄鱼啊？难道称谓是源自童子鱼

还有一种：春鱼，我反正分不清谁是谁。在长江边上吃过

黄花鱼就是这种鱼的学名，不是黄鱼，黄鱼也有这样称的，但那是指“大黄花鱼”，好像在福建那里养殖的居多，吃起来比黄花鱼味道差得多，我是这样认为的，那种鱼是叫黄鱼。而正在的黄花鱼就是我做的这种，这种鱼没有养殖的。个头长不大，肉质特别鲜美。
长江边上的是“那种武昌鱼吧”，不是有“才饮长江水，又食武昌鱼”嘛！当然淡水的武昌鱼也算是比较好吃的淡水鱼之一喽！

emppp · 发表于 2009-9-9 08:35:01

引用第46楼威望于2009-09-09 08:31发表的 :

姐，你在哪里啊？我也要吃。。。。。鲳扁鱼！

嘿嘿，具体地址得偷偷地告诉你，不然大家都来的话，海里的资源可是有限的哦！开玩笑啦！欢迎过来吃鱼哦！海鱼真多真好吃！

emppp · 发表于 2009-9-9 08:35:22

今天再上一道汤！

这是做实验剩下的材料，没舍得扔。够守财奴了吧！

大竹蛏汤，因为是取样后的材料，不能用微波炉来做了，只能是烧个汤来喝喽！

这种大竹蛏比较贵，这次买的还比较便宜，2元钱一个。

取完样后的模样不太好看了，就没有拍照。下面还是来看看做熟的大竹蛏吧！

mindaw · 发表于 2009-9-9 09:06:24

楼主真幸福哦，天天美味相伴，我们只有流口水的份

桃子 · 发表于 2009-9-9 09:27:51

好想借住在小岛上，租一条船，没事出去溜达溜达，过过以海为家的渔民生活。

oops1 · 发表于 2009-9-9 11:01:22

引用第51楼zhiyongtao于2009-09-09 09:27发表的 :
好想借住在小岛上，租一条船，没事出去溜达溜达，过过以海为家的渔民生活。

海边紫外线很强，几小时就会被晒焦了。

桃子 · 发表于 2009-9-9 12:05:08

引用第52楼oops1于2009-09-09 11:01发表的 :

海边紫外线很强，几小时就会被晒焦了。

不要慌，有赵师傅帮我打伞。

大野叟 · 发表于 2009-9-9 12:51:36

引用第53楼zhiyongtao于2009-09-09 12:05发表的:
不要慌，有赵师傅帮我打伞。

赵师傅打伞要价很高，而且要的是美元，几枚论坛币怎能打发得了

brad789 · 发表于 2009-9-9 14:02:43

引用第54楼大野叟于2009-09-09 12:51发表的 :

赵师傅打伞要价很高，而且要的是美元，几枚论坛币怎能打发得了

想提醒下赵师傅，小心收到手工美元

上面坊主的大竹蛏是头一次见，开眼了。

josephe · 发表于 2009-9-9 14:21:10

引用第53楼zhiyongtao于2009-09-09 12:05发表的 :

不要慌，有赵师傅帮我打伞。

真是白日做梦，四毛桃想得到美。

redfllys · 发表于 2009-9-9 15:39:15

如此研究海产，难道是水产所人士？

josephe · 发表于 2009-9-9 15:53:00

引用第57楼redfllys于2009-09-09 15:39发表的 :
如此研究海产，难道是水产所人士？

从水产养殖场，出海，关心开海，等等看，应该与此不远的行当。

emppp · 发表于 2009-9-10 10:31:17

嘿嘿！和水产沾边都看出来了，不小心给露陷啦！

俺的“经历”也不少，只是以前的记忆都比较模糊了，好多去过的地方都是比较古老的底板照片，扫描后根本没法跟数码照片相比，好在就是为了给自己留个念，感觉还是比较珍贵的。

至于桃版的“岛上生活梦想”，俺可是深有体会，只是感觉没开发过的岛上生活不太方便，开发过的岛上跟大陆上的生活也相差无几，有钱哪里都可以享受！只不过岛上的海鲜确实新鲜，看着还是活得，一会儿就端到饭桌上来了，民以食为天，就只顾着品尝鲜美的海味啦！

记忆最深刻的还是在一个没有开发过的岛上，抓来海胆直接生吃海胆的性腺，那是太鲜美的美餐了，忍不住又要流口水啦！

昨晚上看到有卖缢蛏的，就买了点回来做了个汤，感觉有些海鲜做汤喝真好！这个缢蛏有点小，吃起来还可以。汤有点少，没人一口还可以撑一阵哦！

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