飘雪之深夜食堂

linxiyan

继续，好手艺

飘雪

引用第100楼linxiyan于2013-09-25 09:04发表的 :
继续，好手艺

谢谢：）

123buzhi

呵呵，其实很多人都进来看看啊，就是不说话 ，我也准备进来学两手。

hsq2516941

引用第99楼飘雪于2013-09-24 22:40发表的 :
有些时候，不知道这个帖子还要不要继续~~只有我自己在这里自说自话……

其实我就进来悄悄的学一下。。。

飘雪

谢谢捧场哈~

飘雪

深夜食堂之快手菜——辣炒鱿鱼须

做法：

鱿鱼头清理干净，切成段，用料酒姜粉一点点生抽腌一会儿；韭菜洗净切段儿，姜切丝。
热锅凉油，小火，放两勺郫县豆瓣辣酱和姜丝，炒出香味；
转大火，放韭菜炒软；
放鱿鱼须，大火翻炒30秒，关火，欧了。

郫县豆瓣辣酱又咸又辣，根据自己口味放吧，要是放的少可适量加盐；
这个菜会出汤，可以调一点水淀粉，不过汤拌米饭是极好的，我就没放淀粉；
千万别把鱿鱼须炒老了，30秒就够了。

还有，水产市场比超市便宜将近一半呢，还新鲜。
最重要的，不建议晚上做哈，太费饭了！！！！

上图~

12345685

这么大的鱿鱼啊，看起来很新鲜。

飘雪

引用第106楼12345685于2013-09-26 22:58发表的 :
这么大的鱿鱼啊，看起来很新鲜。

只是它的头而已，我没买它的身子，想必是很大个头滴~

读书园地日报

小伙伴们都吃呆啦

飘雪

最近有点玩疯了心了~
是发吃的呢，还是发风景呢？

wdpfox

不错，喜欢玫瑰酒。。。。。，我泡过桂花酒，也是不错的！

飘雪

引用第110楼wdpfox于2013-10-13 21:05发表的 :
不错，喜欢玫瑰酒。。。。。，我泡过桂花酒，也是不错的！

十一前泡了石榴酒，还没好呢~

飘雪

干点正事儿吧~~——香甜烤栗子

婆婆给的生栗子，又大又甜，生着吃都很香呢~

秋天，又到了栗子飘香的季节~但是，现在大街上卖的糖炒栗子是越来越贵，也是越来越不好吃了，好多都是先煮过再炒的，完全没有小时候的味道了~
那么，还是自己动手，丰衣足食吧~

做法：
1，栗子洗净，沥干水分
2，用刀在栗子表面划个口子
3，用一点油将栗子拌匀（除了花生油，其他的油都可以）
4，放入烤箱，200度，20分钟（烤完这20分钟，屋里已经很香了）
5，烤盘取出刷糖水（蜂蜜+白糖+水）
6，栗子上盖锡纸，继续烤10分钟
7，拿掉锡纸，再烤10分钟左右就好啦！

  

whywhy

吃海鲜，还是要在海边！！！

飘雪

一丝一毫不浪费——柚子糖、

柚子是非常有营养的水果，富含多种维生素，还去火~~具体的功效可以百度哈~
平时柚子都是怎么吃的呢？直接吃？做柚子茶？好像都没有什么新意了。所以，今天的深夜食堂，想和大家分享一个柚子的新吃法，就是要发挥柚子的最大价值，换句话说，就是废物利用~~~

化痰止咳的柚子糖

做法：
1，柚子皮用盐搓洗干净。
2，切尽可能薄的片。
3，用热水（凉水也行）将柚子皮泡2个小时以上，每半小时换一次水，换水的时候一定要攥干，这一步是为了去除苦味。
4，锅里倒冰糖和水，熬成糖浆。
5，把泡好攥干的柚子皮放入锅中，使每片柚子皮都裹上糖浆。
6，烤箱预热175度，柚子皮放入烤盘，30分钟左右。随时翻，烤到发干微黄即可，不要烤糊了。
  没有烤箱，用炒锅，电饭锅都可以，就是为了脱水，成品应该是脆脆甜甜的就对了~

   化痰止咳，甜甜脆脆，老人和孩子都很爱吃：）

飘雪

今天分享一个剥石榴的好办法哈~
有人学习没？

首先，你要有一个石榴~

然后，把石榴的“头”切下来~

用刀在石榴的身上划几刀，不必太深~

将石榴中间的白芯用刀挖出来~

将石榴掰开，欧了！

不到5分钟，剥好一个大石榴，并且不会弄的到处都是汁儿~试试看呗！

飘雪

中秋之前去了趟八大处，有6,7年没去了~没什么变化，只是2处的香火越发的盛了，很吵，不舒服。最安静的，还是8处。

飘雪

这个季节应该去香山看红叶的，但是想想那满山比红叶还多的人~~~~~

还是提前去吧，虽然看不到红叶，但是秋色还是足够吸引人了~






  

wclyl

哈哈，看着只流口水啦………………

飘雪

呃，我居然这么久没更新？ 真是太懒了~~~、

儿子最近一直咳嗽，所以基本给他吃素，然后某一天突然说要吃饺子，牛肉白菜馅儿的饺子，而且，还得是现包的，不能是速冻的，因为速冻饺子不香~~
好吧，不就是饺子么？好说！

这大饺子，小子居然吃了12个，天啊啊啊啊~~~






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其实，想要跟大家分享的是这个剁馅儿用的神器！白菜帮子放里面，分分钟就搞定啦，完全不用费力气一点一点的剁~~才9块钱哦！