飘雪之深夜食堂

lionking999

图片弄了好几次才传上来，不熟练，发重了，还请鉴谅。
飘雪的厨艺好厉害，家人有福了。
边做饭边照相蛮有难度的，幸苦。

飘雪

引用第60楼lionking999于2013-08-13 09:26发表的 :
图片弄了好几次才传上来，不熟练，发重了，还请鉴谅。
飘雪的厨艺好厉害，家人有福了。
边做饭边照相蛮有难度的，幸苦。

是啊，拍步骤图确实挺麻烦的~而且以前的手机像素都不高，还得用相机拍，呵呵~、
欢迎查看我以前在茶社发的帖子——飘雪私房菜

飘雪

今儿是七夕，漫天雾蒙蒙的，这牛郎和织女还能见到面么？你说，他们见了面，都吃点啥呢？唉，真让人捉急啊~~~~

不知道为啥把好好的乞巧节变成了情人节，一年才见一次面，这样的情人节值得期盼吗？还是说，七夕其实是在标榜异地恋？！ 想不通，或许，是我真的老了~~~~

  刚才微信里的朋友发来一条信息，说是她在下班的路上听广播，主持人念了这样一条短信——大河向东流啊，天下的情人都分手啊！ 噗~~~~原谅我不厚道地笑场了~~~~

  发个吃饱了不容易饿的扁豆焖面，想来牛郎和织女一年才能见上一次面，肯定没时间炒个两三个菜的，还是吃点简单又顶时候的东西吧，省出时间来多说说话，以解一年未见的相思……

呃，其实，我晚上做的是响油白菜，一个人的七夕，抱着盆啃白菜，哈哈~~~~~

lionking999

俺来秀一下七夕礼物，美食暂且不表。

飘雪

真可爱的孩子哦~~羡慕羡慕！啥时候我家秃小子能有这份心啊~~

lionking999

过奖，这孩子受他爹的影响太重了。

飘雪

引用第65楼lionking999于2013-08-14 13:32发表的 :
过奖，这孩子受他爹的影响太重了。

是个浪漫的孩子呢，多贴心啊~~~

飘雪

  就在此刻，江苏卫视正在演《西游降魔篇》，是我看一次就会哭一次的电影。不知道有多少是因为情节，有多少，是因为看电影时陪在身边的那个人。
是今年的3月6日，我们认识20年的日子。

美好的17岁早已离我而去，我们之间，酸涩的初恋，醇厚的友谊，最终都变成了温暖的亲情。对于我们而言，彼此都成了生命中最不能缺少的部分，像家人般的温暖，在我左右，不离不弃；我们之间的感情，也最终升华成2 个家庭之间的感情。或许，这就是最好的收稍吧，谁说爱过就要终成陌路？谁说爱过，就注定要失去？ 我们不过是以另一种形式出现在彼此的生命中，直到永远……

  这个蛋糕做了很久了，久到我已经忘记了它的配方，只记得有酸奶，有全麦面粉，有核桃~~~~ 而存在记忆中挥之不去的味道，则来自于表面的那一层金黄色的杏，有酸，有甜，让人忍不住一口又一口地，迷失在它的味道中不能自拔，仿佛，是很久以前的初恋滋味……

lionking999

手好巧。
不过我在想如果把水果整体埋入面里，果味会沁入整个蛋糕之中，烤起来水果的水分流失也会比较小，味道上会不会更可口一些呢，不知道飘雪做过试验没有。
外观上估计没有现在好看。
取舍之间必有得失。

飘雪

引用第68楼lionking999于2013-08-15 09:36发表的 :
手好巧。
不过我在想如果把水果整体埋入面里，果味会沁入整个蛋糕之中，烤起来水果的水分流失也会比较小，味道上会不会更可口一些呢，不知道飘雪做过试验没有。
外观上估计没有现在好看。
取舍之间必有得失。

做馅儿就得把水果打成泥了，加糖熬成酱，这样直接放进去太湿了，会影响口感

飘雪

今天家里换暖气管，弄的家里乱七八糟的，看着满地的狼藉，头都要大了~~

不过今天还是很开心，收到特别重要的，盼了一个月的短信，欧耶！估计我的牙一下都就不疼了！

嘿嘿~~

  两种味道的烧饼——椒盐儿的和芝麻酱的~
and 浇汁儿豆腐丸子：）

iceeyes

雪儿做的东西真精致~~~那个烧饼也是烤箱里做的吗？

飘雪

引用第71楼iceeyes于2013-08-15 20:42发表的 :
雪儿做的东西真精致~~~那个烧饼也是烤箱里做的吗？

是啊是啊，亲爱滴冰冰~~ 烤箱比微波炉的用处大多了呢~

飘雪

深夜食堂之——响油白菜

1、白菜撕成小块儿或切成小块儿

2、锅里做水，水开后放白菜，水再开，将菜捞出，沥干

3、盐糖醋生抽花椒粉辣椒粉，统统撒在白菜上

4、锅热烧油，油热后浇在辣椒面上

5、拌吧拌吧，开吃

飘雪

今天朋友发微信，说是下班时在办公室问了一句，煮玉米需要多长时间，结果无应答。下班出来，碰到人就问，结果得到了许多答案，从15分钟到30分钟不等~~~~

呃，原来很多人不会煮玉米吖？好吧，幸亏前两天拍了几张~~~

  最爱吃普通的玉米了，可惜现在到处买不到，去年就没吃到口啊，那些什么甜玉米，黏玉米的，先不论转基因的事，也实在是不好吃~~~
  
  今年趁着老公陪婆婆回娘家，特意嘱咐了他，去地里给我掰些老玉米回来，我要冻起来，慢慢地吃
：）

煮玉米的方法：

  1、玉米去须子，留两三层皮，洗净，放入锅中

  2、锅中倒水，没过玉米，点火

  3、水开后，加一点点盐，盖上盖子

  4、普通玉米或是甜玉米，煮8分钟；黏玉米煮10分钟

  5、捞出，沥干水分，不要一直泡在水里

  吃不完的玉米，不用洗，多留几层皮，装保鲜袋放冷冻室，可保存一年，吃的时候不用解冻，洗干净直接下锅

pchyxy

从烤饼，拌粉鱼儿的做法和吃法上，特别拌粉鱼儿，大概是西北特别是陕西的做法，肉夹馍要是再剁点青椒就更好了。假若生活在南方，又靠近海边，不知还会有多少花样呢？

明明叮咚

很漂亮呀，真是想弄两口。

飘雪

引用第75楼pchyxy于2013-08-20 21:32发表的 :
从烤饼，拌粉鱼儿的做法和吃法上，特别拌粉鱼儿，大概是西北特别是陕西的做法，肉夹馍要是再剁点青椒就更好了。假若生活在南方，又靠近海边，不知还会有多少花样呢？

我是土生土长的北京人哈~

北京人吃凉粉儿什么的都是这样拌啊，麻酱加盐用生抽澥开，然后放醋和蒜~

肉夹馍里没有辣椒，是因为儿子吃不了辣的，呵呵~、

我好羡慕住在海边的人哦，爱死海鲜了~~

飘雪

引用第76楼明明叮咚于2013-08-21 08:29发表的 :
很漂亮呀，真是想弄两口。

欢迎常来坐坐哈

飘雪

今天是中元节。
中元节，俗称鬼节、七月半，佛教称为盂兰盆节。民间传统节日，“中元”之名起于北魏，时在农历七月十五日，部分在七月十四日。原是小秋，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成。因此每到中元节，家家祭祀祖先，供奉时行礼如仪。七月十五上坟扫墓，祭把祖先。
东汉时道教定下三会五腊日，其中七月七日为道德腊，又是中会即固定的道民到治所接受考校的日子。七月的这一祭祖日期后来随着道教将中元地官的生日和相应祭祀日期定于七月十五日，而固定于这一天。
传说该日地府放出全部鬼魂，民间普遍进行祭祀鬼魂的活动。凡有新丧的人家，例要上新坟，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整个儿是以祀鬼为中心的节日，系中国民间最大的鬼节。

中元作
李商隐
绛节飘飘宫国来，中元朝拜上清回。
羊权须得金条脱，温峤终虚玉镜台。
会省惊眠闻雨过，不知迷路为花开。
有城未抵瀛洲远，青雀如何鸩鸟媒。

中元夜百花洲作
范仲淹
南阳太守清狂发，未到中秋先赏月。
百花洲里夜忘归，绿梧无声露光滑。
天学碧海吐明珠，寒辉射宝星斗疏。
西楼下看人间世，莹然都在清玉壸。
从来酷署不可避，今夕凉生岂天意。
一笛吹销万里云，主人高歌客大醉。
客醉起舞逐我歌，弗歌弗舞如老何。



今天刚好是堂妹的阴历生日（这个生日太好记了·~~）发个香葱苏打饼干吧，做饼干，是最好亲子活动
：）
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