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楼主: maobu

[摄影随感♡] 竞猜  美食文化类-猜猜这道菜的两种主料?√已有答案√欢迎厨艺探讨√

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发表于 2008-1-20 20:54:59 | 显示全部楼层
炸油条....
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发表于 2008-1-20 20:58:58 | 显示全部楼层
撒子? 就是老北京用来和豆汁1起吃的?
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发表于 2008-1-20 21:06:47 | 显示全部楼层
引用第7楼阿涕涕于2008-01-20 20:58发表的 :
撒子? 就是老北京用来和豆汁1起吃的?

同意
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发表于 2008-1-20 21:40:47 | 显示全部楼层
像是米制品
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发表于 2008-1-20 22:19:58 | 显示全部楼层
炸面制品
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发表于 2008-1-20 22:20:22 | 显示全部楼层
不 不 更改下 那个叫焦圈
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发表于 2008-1-20 22:22:12 | 显示全部楼层
炸糖
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发表于 2008-1-20 22:27:35 | 显示全部楼层
感觉这照片拍得,对焦不准

拍镜子、玻璃、塑料纸等东西容易发生这种情况

这个食品像油炸品,但似乎扩展意义不太大啊
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发表于 2008-1-20 22:28:20 | 显示全部楼层
薯条,但不是肯德基的
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发表于 2008-1-20 22:55:27 | 显示全部楼层
炸米饭!!!
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发表于 2008-1-20 23:02:18 | 显示全部楼层
引用第13楼killl于2008-01-20 22:27发表的 :
感觉这照片拍得,对焦不准

拍镜子、玻璃、塑料纸等东西容易发生这种情况

这个食品像油炸品,但似乎扩展意义不太大啊

不好意思,是用手机拍的!是油炸食品,只是考考大家的眼力。


3楼的mizhitu回答是对的,只是他好像不太肯定。 的确是炸猪肉皮,与国内常见的不同,这是在泰国拍的,这种食品在这里是家喻户晓的,很受这里的人民喜欢,异域风味吧!
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发表于 2008-1-21 14:41:04 | 显示全部楼层
引用第16楼stone_zcs于2008-01-20 23:02发表的 :


家喻户晓
.......

不是这是佛教国家么,怎么还吃这个
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发表于 2008-1-21 14:51:22 | 显示全部楼层
果然是炸猪皮。泰国人喜欢吃炸猪皮?反正我不爱吃,但我爸挺爱吃的
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发表于 2008-1-21 17:19:30 | 显示全部楼层
猪皮?这么厚?
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 楼主| 发表于 2008-1-21 17:31:27 | 显示全部楼层
1先把猪皮清洗干净,一定要晒干
2放入温油里慢慢炸,直到膨胀起来,稍微发黄即可
3泡在凉水里洗净{无异味的啊}
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shuchuxs 该用户已被删除
发表于 2008-1-21 17:42:04 | 显示全部楼层
在此告示:请大家最好少吃油炸食品。。。。
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发表于 2008-1-21 19:14:18 | 显示全部楼层
萝卜:胡萝卜、白萝卜、红萝卜
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发表于 2008-1-21 19:20:31 | 显示全部楼层
广东红萝卜 心里美萝卜 白萝卜
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发表于 2008-1-21 19:21:30 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-1-21 19:41:26 | 显示全部楼层
原料:广东红萝卜 心里美萝卜 白萝卜  
工具:平口刀
制法:①先刻出松鹤的头;②再刻出松鹤的身子;③再用平口刻出松鹤的翅膀;④最后刻出双腿;⑤另刻松枝装上;⑥加以点缀摆于盘边。
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