长见识了，感谢EMPPP兄。
emppp的帖子完全可以出个特刊——生活、工作、专业、科普，样样都照顾到了！！！
引用第41楼醉乡常客于2010-03-11 01:34发表的 :
emppp的帖子完全可以出个特刊——生活、工作、专业、科普，样样都照顾到了！！！
关键是吃的部分介绍的比较详细。
问个问题，能否介绍下曾经肆虐沿海的“红潮”
引用第41楼醉乡常客于2010-03-11 01:34发表的 :
emppp的帖子完全可以出个特刊——生活、工作、专业、科普，样样都照顾到了！！！
醉版过奖了，就是工作之余捣鼓的，好在对照片的质量大家没有太挑剔，能跟大家一起分享，我特别开心。
长见识了，感谢EMPPP兄。
兄太客气了，朋友们能喜欢和支持，我非常感动！
关键是吃的部分介绍的比较详细。
嘿嘿，咱就喜欢吃，兄能喜欢我已经非常知足啦！
引用第43楼phanix于2010-03-11 07:09发表的 :
问个问题，能否介绍下曾经肆虐沿海的“红潮”
兄提到这个问题，本来准备以后把照片准备出来再发的，一直也有点犹豫，有些问题似乎不能太直白，因为这是关系到海洋的生态问题的。这里就简单说几句，“红潮”是不同的称谓，其实就是“赤潮”，因为某种不特定的微型藻类，说得稍微学术名词一点就是一些角毛藻、夜光虫、甲藻等藻类由于生存环境的改变而大量繁殖起来，虽然这些藻类少量存在对环境的影响不大，但是什么事物都是过量了，就会变益为害，所以这些赤潮种类主要是对海洋的生物造成毒害，赤潮区的鱼虾贝藻会大面积死亡，对养殖业会造成致命的摧毁的。还有近几年山东沿海的绿藻大量繁殖，我们是深受其害的，最主要的原因就是海水富营养化造成的，大海的自净能力再强也有无能为力的时候，所以现在就倡导绿色海洋、大肆治理排污事件，要想还大海一份自然的水域，就如同治理沙漠一样，需要时间、时间啊！
引用第39楼emppp于2010-03-08 11:24发表的 :
今天要发的是关于黑鲪的几张照片，都是一些老照片了。
黑鲪的苗种
.......
很像鳜鱼，不知味道是否像。
另外emppp老弟在淡水生物中要介绍鳜鱼，这可是淡水鱼的兰波万。
引用第46楼飞云客于2010-03-11 09:26发表的 :
很像鳜鱼，不知味道是否像。
另外emppp老弟在淡水生物中要介绍鳜鱼，这可是淡水鱼的兰波万。
以前确实接触过鳜鱼，而且拍过照片，可现在却不知道把照片给收到那里去了，如果能找到的话，一定会发在淡水生物的帖子里的，感谢兄的支持！第一次知道鳜鱼还是从这里“桃花流水鳜鱼肥”呢！等到有机会品尝的时候，确实是名不虚传，味道非常鲜美！
今天要看的是半滑舌鳎，每年都能接触到这种鱼苗，也曾经接触过比较大的鱼，还有生病的鱼，先来看看照片吧！
能在烧杯里呆着，确实不算大。
病鱼，看起来非常难受。
简单介绍一下半滑舌鳎：Cynoglossus semilaevis Gunther 属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在大棚内养殖，是我国目前最具发展潜力的工厂化和土池养殖海水品种。
半滑舌鳎卵子为分离的球形浮性卵，卵膜薄、光滑、透明，具弹性。多油球，培养水温为20.5-22.8℃的条件下，卵子授精后37 h仔鱼孵出，30 min后仔鱼全部孵出。初孵仔鱼全长2.56-2.68 mm。1日龄仔鱼，出现胸鳍芽。1.5日龄仔鱼，巡游模式基本建立。2日龄仔鱼，逐渐建立外源性摄食关系。3日龄仔鱼，出现鳔泡，个体发育进入后期仔鱼期。18日龄，个体发育进入稚鱼期。25日龄稚鱼，右眼开始向上移动。27日龄稚鱼，右眼已转到头顶。29日龄稚鱼，右眼完全转到左侧，胸鳍退化，各鳍鳍条发育完全。57日龄，个体发育进入幼鱼期。79日龄幼鱼，鳔退化、鳞片发育完全，侧线3条。半滑舌鳎成鱼无鳔和无胸鳍，而在早期发育期间具有鳔泡和胸鳍，这是生物个体发育史中祖先特征的重演现象。
半滑舌鳎生长速度快、个体大，经过多年的研究攻关，半滑舌鳎人工育苗技术已经取得突破性进展，成功地将育苗和养殖技术应用于生产。半滑舌鳎既可采用高投入的工厂化养殖，也可进行低成本的池塘养殖。半滑舌鳎由于是一个新开发的品种，而且是鳎类第一个人工养殖品种。半滑舌鳎适应温度范围非常广，在3℃就可以越冬，在32℃可以渡夏，很适合我国大部分海区养殖，北到辽宁，南到福建、广东都可养殖。在工厂化养殖条件下，经过2年体长可达到50cm以上，体重能达到1Kg以上，经济效益非常高。
由于半滑舌鳎活动少，鱼鳃鱼体上容易附着污物，因此要求水质清新，悬浮物少，水体要有一定的波动性，养殖池水体透明度在50cm，水深1m以上。池塘养殖放苗规格在8cm左右，15℃以上水温放苗较好。半滑舌鳎还是我国当地的一个优质品种。
这种鱼吃起来非常鲜美，肉质细嫩。
还有一种欧鳎的鱼，一起发出来。这种鱼没机会品尝，只见到了小鱼苗，而且是就来了一次，好在当时给拍了一张照片，算是一份纪念吧！
下面简单介绍一下欧鳎： Solea solea 又称塞内加尔鳎米鱼、宝宝鱼，皇帝鱼，英文名Common sole，属硬骨鱼纲、 Pleuronectiformes (flatfishes) 鳎形目、鳎亚目、鳎科Soleidae (Soles)、欧鳎属Actinopterygii (ray-finned fishes)
【来源和分布】欧鳎原产于欧洲，自然分布在法国及附近海域，常年生活在50米以下的海底。欧鳎分布在北海、地中海，向南到塞内加尔直至佛得角，栖息水深范围是0～150m，在海底的底泥或沙子中埋栖生活。我国从2003年引种，并在山东、河北开始养殖。
【基本特征】欧鳎身体呈椭圆形，头部钝圆，背鳍从头部开始，一直延伸至尾柄基部。最大体长是70cm，最大体重是3kg，最长生活期是27年。肉食性，以蠕虫、贝类和小型甲壳类为食。
荷兰的瓦登海是欧鳎的主要繁殖场。一般情况下，成熟雄鱼体长20～45cm，成熟雌鱼体长是25～60cm，分布于细沙质、较深、温暖的低盐度海域，冬季洄游到深水中生活。
【生态影响】欧鳎与其他同类品种相比优势明显。在繁育过程中没有发现自残的现象，孵化率相对较高。温度、盐度适应范围广，对水质要求不高，推广辐射空间大。雌雄异体、差别小，1公斤内难辨雌雄。生长速度快，是半滑舌鳎的1.2倍；养殖周期短，10个月即可上市。
这个帖子emppp 一定要继续哦，我们也跟着长长见识
引用第45楼emppp于2010-03-11 09:11发表的 :
兄提到这个问题，本来准备以后把照片准备出来再发的，一直也有点犹豫，有些问题似乎不能太直白，因为这是关系到海洋的生态问题的。这里就简单说几句，“红潮”是不同的称谓，其实就是“赤潮”，因为某种不特定的微型藻类，说得稍微学术名词一点就是一些角毛藻、夜光虫、甲藻等藻类由于生存环境的改变而大量繁殖起来，虽然这些藻类少量存在对环境的影响不大，但是什么事物都是过量了，就会变益为害，所以这些赤潮种类主要是对海洋的生物造成毒害，赤潮区的鱼虾贝藻会大面积死亡，对养殖业会造成致命的摧毁的。还有近几年山东沿海的绿藻大量繁殖，我们是深受其害的，最主要的原因就是海水富营养化造成的，大海的自净能力再强也有无能为力的时候，所以现在就倡导绿色海洋、大肆治理排污事件，要想还大海一份自然的水域，就如同治理沙漠一样，需要时间、时间啊！
感谢兄的解答，这种环境污染的事情，内地的人也有很大责任，为保护环境共同努力吧。
引用第51楼phanix于2010-03-11 16:13发表的 :
感谢兄的解答，这种环境污染的事情，内地的人也有很大责任，为保护环境共同努力吧。
看emppp兄的帖子，享受美的同时，还可以增长好多见识！支持emppp！
很好玩，今年五一我准备到北部湾大风江口的一个名叫“沙督”的浮沙玩，听说那里的海洋生物非常丰富多彩。
感谢兄的解答，这种环境污染的事情，内地的人也有很大责任，为保护环境共同努力吧。
兄客气啦！感谢兄的支持！确实需要人人都现出一份爱！
引用第53楼猪仔虫于2010-03-11 17:21发表的 :
很好玩，今年五一我准备到北部湾大风江口的一个名叫“沙督”的浮沙玩，听说那里的海洋生物非常丰富多彩。
非常期待兄的照片，我在北方，兄在南方，正好可以互补一下，尤其北部湾那里真的非常美，很想有机会能在那里多停留些时日，以前只匆匆而过，非常遗憾的。
今天要介绍的鱼是鲳鱼。没有见到活鲳鱼的机会，只能发这张冰鲜的鲳鱼照片了，就为了介绍一下这种鱼。
简单介绍一下鲳鱼： 鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。分布于印度洋和太平洋西部，我国沿海都产，东海与南海较多，主要渔场有黄海南部的吕泗渔场，可形成较大的渔汛。鲳鱼系名贵的海产食用鱼类之一。鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。鲳鱼有着另外一个名字，叫做镜鱼。对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。
这是马步鱼，也是冰鲜的。估计只能在船上才能见到活的马步鱼，海水鱼养殖的种类不算多，所以只能是一部分是活的，一部分是冰鲜的，要是能见到这些活的鱼该是多么幸福的是啊！
简单介绍一下马步鱼： 马步鱼俗称大棒鱼，也有将它叫做针鱼的，但它与我国南海的针鱼不是同一物种。体细长。略呈圆柱形，一般体长17～24厘米、体重50～100克。上颌呈三角状片。长与宽相等，下颌延长成喙状。牙细小、体被细小圆鳞，背面正中线具较宽的翠绿色纵带。背鳍与臀鳍相对，均位于体后方；胸鳍位高、黄色；尾鳍叉形，呈浅绿色，下叶略长于上叶。分布于北太平洋西部。我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处，有时也进入淡水江河。辽宁，山东等沿海一带分布广泛，其中威海市特产其中的特优品种，是北部的主要经济鱼种，可以加工成马步鱼片、鱼干。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。
原来马步鱼还这么有营养和药用价值！
以前在威海水产市场看到包装好的半干的马步鱼，只觉得挺肉实的！
引用第57楼whywhy于2010-03-15 09:15发表的 :
原来马步鱼还这么有营养和药用价值！
以前在威海水产市场看到包装好的半干的马步鱼，只觉得挺肉实的！
以前自己没做过，感觉买的香辣马步鱼挺好吃的，自己炖着吃发现也特别鲜美，可能只要是新鲜的海鱼都好吃吧！今天本来想再发照片，发现已经超标了，只能等明天喽！
进了emppp兄的海洋生物馆看到的东西可真多，很多都是我没见过的，因为我们这里根本就没有海也见不到大海。第一张“石莼”拍得可真好看，对了这个可以做食品吗？
“卵花”--见所谓见，闻所谓闻。惊叹！！！ 谢谢分享