随缘茶吧

依荷听雨

下面是引用junsan于2005-11-07 12:15发表的:
擂茶是湘西土家族流行的独特茶艺。相传三国时，张飞曾奉命立军令状带兵去取武陵，所部将士因水土不服致使疫病流行，进退两难之际，当地的一位高士有感于将军部属纪律严明，对邑民秋毫无犯，便献出秘方治愈瘟疫，助张飞攻下了武陵，这方药就是擂茶。擂茶是将茶叶加生姜、生米和花生等佐料，用擂钵擂成糊状茶汁，以开水冲泡而成，香甜可口，解渴充饥，驱寒和胃，至今仍是土家人待客的礼仪。

1、撤销益阳专区，所属的宁乡县划归湘潭专区；（政务院1952年11月13日批准）
2、设立益阳专区，辖常德专区的益阳市及益阳、华容、桃江、南县、沅江、安化6县，湘潭专区的宁乡县（国务院1962年10月30日批准）
3、益阳地区的宁乡县划归长沙市（国务院1983年2月8日批准）
.......

宁乡的历史我还没注意过呢，junsan兄给我补了一课。我现在就在娄底工作。甜酒的好坏在于酒曲的不同，没有好的酒曲自然味道就差了：）

doctorliubo

下面是引用听雨于2005-11-07 11:14发表的:


擂茶流行于湘西么？我没去过。益阳人喜欢擂茶，我到益阳每次都是主人招待擂茶的呢。所选图片是桃花源招待客人摆上的一桌擂茶。

擂茶是用生姜、生米、生茶叶擂制而成，所以擂茶又名“三生汤”。做押茶的时候，先将上述3种原料（米必须用水泡胀）放在擂钵中用木棒擂制成桨，称“擂茶脚子”。这木棒非山楂木不可。用山楂木擂捣，可以在擂茶中留下一股淡淡的持久的香味，也可使“脚子”日久不腐。
.......

姐姐真会馋人啊，准备了这么多好吃的~~~

我就是馋，呵呵~~~

doctorliubo

下面是引用doctorliubo于2005-11-07 16:47发表的:



姐姐真会馋人啊，准备了这么多好吃的~~~

.......

茶如其人，姐姐的话如杯杯香茗，沁人心脾，醉人情趣阿~~~

姐姐的茶吧很有味，我会永远为你保留着这属于你的心灵憩地~~~