龙团凤饼长啥样?喝起来啥味??

golden21c

陆机茶录中提到茶中极品是龙团凤饼，淘宝了一款，感觉徒有其名，请问各位书友龙团凤饼长啥样?喝起来啥味??

SHTsai

龙团凤饼就是蒸青压制的茶饼。之所以叫龙凤，我看过两种说法：一种说是造茶饼的模具上雕刻龙凤，所以叫龙凤团茶；一种说是进贡给皇帝后，宫里给茶饼贴上了龙凤金帛。
这东西好不好喝，咱们自然是不可能知道的。但看宋代那些名人写的诗，就知道这东西贵重得很。
今天复刻的龙团凤饼，我没喝过，味道不敢评价。
龙凤团茶跟当时“点茶”技术的相适应，楼主如果是拿现代泡茶法来处理茶饼可能体会不到当时人的乐趣  如果按照点茶技术来，龙团凤饼的味道我个人觉得应该就是现在抹茶那味，有点青草味，有点苦涩和回甘。

strnghrs

就是紧压茶，包括沱茶（团）、饼茶（饼），所谓龙凤不过是包装纸
你现在能买到的紧压茶，就不要想太多，基本上没有高等级的原料，如果是美女直播间买的，多半是泡脚茶的等级

umn.umn

味道这玩意难以复刻了吧，毕竟过了这么多年了

crui

strnghrs 发表于 2024-9-19 09:41
就是紧压茶，包括沱茶（团）、饼茶（饼），所谓龙凤不过是包装纸
你现在能买到的紧压茶，就不要想太多，基 ...

够恶心的，吐了……

strnghrs

crui 发表于 2024-9-21 20:23
够恶心的，吐了……

这才哪到哪。你知不知道茶叶市场有些产品是“专供北方市场”的？就因为大多数北方人这辈子都没有见过茶树，连茶花是不是茶树上长的都搞不清，更不要提各种山头、树龄，基本上是卖茶的说什么就信什么，说是什么价格就是什么价格。

前段时间就在这个版块也是一个谈茶叶的帖子，有一个坛友回复说他买了一箱白茶饼如何如何好，我当时就差点没吐出来，这真就是一个没见过茶叶长什么样的北方人。