[纪录片] [阿里盘] 绝色川菜(2020) 1080p

比萨比塔

片　　名：绝色川菜

年　　代：2020

产　　地：中国

类　　别：纪录片

语　　言：普通话

字　　幕：中字内嵌字幕

片　　长：30分钟

集　　数：6

文件大小：2.52GB

豆瓣评分：7.7/10 from 298 users

上映日期：2020-04-15(中国大陆)

简　　介：

在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。                                       

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