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[【其他】] 你喝过哪些不错的果酒呢?

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发表于 2018-7-16 14:14:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 chping2004 于 2018-7-16 14:18 编辑

果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。
好的果酒,酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。

果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。
例如,石榴酒、樱桃酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;

苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以金黄色为佳;
猕猴桃酒以琥珀色为佳,黑莓酒以深紫色为佳。

  所以你喝过的果酒都是什么颜色呢?
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