豆子茶

shimang2440

八五年工厂一种叫调粉楼的产品，需要一个直径一米多的麻石圆盘零件，在川山坪找到一个叫刘石匠的人，他愿意承制，我是外协员，经常到他家催货，每次去，他老婆都要按当地习俗泡豆子茶招待。黄豆和芝麻分别炒熟备用，一只陶罐放上老末叶和捣碎的姜绒加入适当的盐，在灶上烧开熬煮，适时加入炒熟的芝麻豆子再煮片刻，豆子茶算是准备好了。主妇在每个客人面前放两只粗瓷蓝花茶碗，茶碗中錾刻有主人家的记号，陶罐中插上一只筷子，主妇一手提陶罐同时按住筷子，站在客人中间，一手拿起一个茶碗，陶罐不断地在手中晃动，茶水慢慢斟入茶碗中，递给客人，主妇马上又拿起另一只茶碗斟满茶水，客人喝完茶，主妇就接了空茶碗去，递上准备好的另一碗，那一碗又斟满准备着。巧就巧在陶罐随着主妇手的晃动，斟入茶碗中的豆子不会超过三粒，芝麻不会超过十颗，老末叶不会超过两片。主妇站在客人圈中不停的走动巡视接碗敬茶，盛情难脱，你喝不完十碗八碗，绝莫想推辞掉。豆子茶茶叶虽不太好，茶味还是醇厚，姜味鲜美，豆子芝麻清香，盐味适中。喝了还是蛮生津止渴，令人回味。

tigro

令人回味的可能不仅仅是豆子茶，可能还有那纯朴的人情味吧。那个时代，人与人之间关系都很高纯朴，没有今天的这样的复杂。

flyyun

最主要的还是那个年代物品稀缺，人情淳朴，值得留恋的地方太多太多