培根、火腿与腊鱼、腊肉的悲剧

shimang2440

香肠、火腿、培根是西式熏腊食品，是西式美食，西方人几乎天天要吃。腊鱼、腊肉是中式熏腌食品，用于肉食保存，只是偶尔吃几次，享受舌尖上的快感。熏腊食品是人类几千年来摸索出的最佳简便食物保存方法。我喜欢吃中式腊鱼、腊肉，这几天电视中，网络上，吵得不可开交：世卫组织要宣布火腿、培根致癌，议论纷纷。不过完全听从医生的，样样有毒，真的没东西可食用，即使这些东西真的致癌，也不会就此消声匿迹，俗话说“闹人的东西有人吃，犯法的事有人做”，人要活不下去了，看来还会听其自然吧。