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[【转贴】] 两种方法吃梨最止咳

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发表于 2015-4-4 17:41:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
核心提示:咳嗽的原因有很多种,因此当选择吃梨进行食疗时,应当特别注意对症下药,以免加深病症。

  梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。
  中医认为,除了分清咳嗽是寒性还是热性外,坊间经典食疗方“川贝冰糖炖梨”,当中梨要煮熟才有治疗咳嗽,因梨子是凉性水果,必须经过炖煮过后减少其凉性,才适合当作止咳食物。
  咳嗽的原因有很多种,过敏、气喘、感冒等都有可能,特别是感冒要特别注意是风寒型或是风热型。一般来说,风寒型感冒的症状为干咳、痰稀、鼻涕也较清,像流鼻水一样;而风热型感冒会有咽喉肿痛、痰黄稠、易口渴、鼻涕很浓的症状。
  梨子本身具有清热效果,能止咳化痰,但是因为它属于凉性水果,对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效,甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质,让性质转温和,就能拿来当作止咳妙方。
  另外,通常会将梨子去核挖空,在中间加入贝母一同炖煮,梨与贝母皆入肺经,适用于肺虚久咳症状;加入适当蜂蜜也有补助之效,因蜂蜜同属滋阴之物,国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药,不过只适用于干咳无痰,对于感冒的多痰型咳嗽,最好不要碰甜的。
  蜂蜜蒸梨
  生津润燥,止咳化痰
  材料:梨1颗,蜂蜜50克。
  作法:先把梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟;每日早晚各吃1个,连吃数日。
  冰糖炖梨
  材料:粗梨1颗,冰糖1~3克,可加贝母
  作法:梨削皮、洗净后挖核,中间放入冰糖;连同削去的皮,一同放入锅中蒸煮,至果肉变透明色。
http://food.39.net/a/150403/4596707.html

点评:用吃的智慧治疗咳嗽。
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发表于 2015-4-6 08:51:31 | 显示全部楼层
除了梨子,白萝卜的止咳效果也很不错,把白萝卜切段,再薄薄削去一片,然后中间挖空,放入蜂蜜或冰糖,再把刚才削去的小片盖上,加热蒸熟,一天一次,效果很好,尤其是加入冰糖的,口感比梨子的要好。
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发表于 2015-4-7 15:50:11 | 显示全部楼层
我还是更信任同仁堂的羚羊清肺和养阴清肺,这个也要按照不同的症状选择。
想把水果吃出药效,需要的量太大,可能会有其他副作用。
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发表于 2015-4-22 20:10:13 | 显示全部楼层
中药若是对证,效果还是不错的。
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发表于 2015-4-22 20:18:26 | 显示全部楼层
应该还不错
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