孟非开面馆了，我要不要也来点副业呢？

bbseen · 发表于 2014-11-25 23:26:15

今天路过万达，一转眼，孟非面馆已经整装待发了，这是一定要把“重庆小面”打入南京的节奏啊，而且整得还挺有“文化”。看了这阵势，我也有开个面馆的想法了，感觉是“东施效颦”了，但饮食文化重要性不言而喻，真要整点文化饮食、文化面条，也是造福胃口的一件大好事，不知茶社里有没有志同道合者，合作一下啊！

pozar · 发表于 2014-11-26 08:17:52

建议楼主搞个“北面行家”，里面各种地道北方面食，什么山西刀削面，兰州拉面，郑州烩面，新疆拌面，陕西臊子面，裤带面，猫耳朵，拨鱼儿，水晶糊勃等等，一定要做的地道，配上各地地道的配食和调料，例如老陈醋，糖蒜等等，对于北方人肯定很有吸引力。
南方的面一点都不好吃。

1994 · 发表于 2014-11-26 08:58:32

据说不便宜，一碗面最少30

bbseen · 发表于 2014-11-26 11:47:09

我的感觉是南京这边的面的做法很多，口味也不差，但面条或者面的口感、品质要比北方的差远了。

energy118 · 发表于 2014-11-26 12:52:02

其实人生最保险的是做实业。。。。。。。

pozar · 发表于 2014-11-26 12:53:17

引用第3楼bbseen于2014-11-26 11:47发表的 :
我的感觉是南京这边的面的做法很多，口味也不差，但面条或者面的口感、品质要比北方的差远了。

不喜欢吃南京的雪菜肉丝面，大排面这一类面
觉着南京的炒刀削面还不错的，原来御道街和标营路交叉口那里有好几家面馆，炒刀削面都做的不错，去年去竟然找不到了。还有十四所科技宾馆对面的一家炒刀削面也是让人觉着很不错。

uuoo · 发表于 2014-11-26 13:16:57

名人做什么都有优势，羡慕哇

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[【心情日记】] 孟非开面馆了，我要不要也来点副业呢？