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[【转贴】] 夏季西瓜忌长时间冷冻

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发表于 2013-7-1 20:03:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天到了,喜欢吃冻西瓜的厨友们注意了! 切开的西瓜冷冻过久,西瓜瓤表面会形成一层薄膜,冷气被瓜瓤所吸收。食用这种西瓜,口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经等,往往会因受到冷刺激而处于麻痹状态,使人难以品味西瓜的甜味,还会损伤人的脾胃,引起咽喉炎。
链接:http://bbs.artron.net/forum.php? ... ge%3D2&page=341
西瓜堪称夏天的美味水果,很多人都爱吃冰镇西瓜,但是冰冻多久,还是有讲究的。
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