研究称吃太咸每年致死230万

lqm2000 · 发表于 2013-4-7 18:59:39

http://food.39.net/a/130403/4150446.html

核心提示：据英国《每日邮报》3月22日报道，美国哈佛大学研究人员近日发表最新研究报告估计，全球每年有230万人因为吃盐过量而死亡，这个数据是含糖饮料导致死亡人数的10倍多。

　　哈佛大学科学家对有关成年人钠摄入量的247项调查结果进行了年龄、性别、地区和国别等的深入分析。结果发现，食盐过量导致的死亡病例中，69岁之前死亡者为100万人，占死亡总数的40%，男女分别占60%和40%，中低收入国家占84%。

　　该研究负责人、哈佛大学公共卫生学院医学与流行病学副教授戴瑞希·莫泽法里恩博士表示，减少食盐总体摄入量等措施，有助于挽救数百万人的生命。过量摄入食盐对健康形成的负担比含糖饮料更大。其原因在于，含糖饮料是可以避免的一类食物，而食盐则在食物中无处不在，很难避免。

为了健康还是少吃食盐为好。每天食用5-6克即可。

whywhy · 发表于 2013-4-8 08:27:56

x24r201 · 发表于 2013-4-20 12:23:36

这个不能全信吧？不同的地区，差异太大了，更何况还隔个大洋。

balder · 发表于 2013-4-20 12:46:56

让喜欢吃甜的人喝白水还能喝下去，让口重的人吃清淡饭菜那真是难以下咽，盐和辣一样都会积重成瘾

波哥2013 · 发表于 2013-4-22 19:34:58

应该也跟地方的水土、气候也有一定关系，不过盐也是要控制，高血压等病影响大

一片叶 · 发表于 2013-4-22 22:38:37

听说某地去年买盐时给个小勺，那是一个成人一天的食盐量。

simon08 · 发表于 2013-4-23 00:06:32

真的不能摄入太多盐分。

cfmine · 发表于 2013-4-23 08:53:04

我现在就有些重口味了，以后少吃盐

donglou2013 · 发表于 2013-4-23 13:34:03

确实，多吃盐，血压就是高。我岳父就是这样的。

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