定期清血管防止“初老症”

可可达尔

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2012-12-15  生命时报  　杨志红

核心提示：不少人认为，关注血管健康是30岁以后才要做的事。事实上由于现代人饮食不规律、应酬频繁，血管老化、慢性病发生的年龄正在悄悄提前。因此，避免心血管疾病，从年轻时就要关注我们的血管健康。

　　预防血管“早衰”要拒绝高盐高油的饮食方式，吃得太咸会摄入太多的钠。这不仅会导致血压升高，还会加重心脏的负担，诱发冠心病。而油脂摄入过多，除了造成肥胖外，还会导致血液中脂肪酸过多，影响血管健康。

　　同时，我们可以通过多吃一些特定的食物来帮助我们的血管排出毒素，预防心血管疾病的发生。比如冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类蔬菜，它们不仅含水量高，能败火健脾，还具有高钾低钠的特点，有降低血压，保护血管的作用。如小白菜、菜心、大白菜、西兰花、芥蓝、胡萝卜等十字花科蔬菜，多食也有助于防止胆固醇在动脉内壁形成斑块，能起到预防动脉硬化等心血管疾病的作用。

　　除了日常多吃一些排毒的食物，平时在家也可以尝试做一扎“排毒饮料”给全家人喝。最简单营养的莫过于番茄芹菜汁了，除了有卓越的排毒功能，番茄中所含的番茄红素、胡萝卜素、B族维生素和维生素C，有利于保持血管壁的弹性，对心血管具有保护作用，丰富的维生素则具有抗血小板凝聚的功效，可预防血栓的发生。至于芹菜，其所含的芹菜碱，可起到保护心血管的作用。而这款排毒饮料的做法十分简单，只要先将番茄洗净去皮，切成小丁；芹菜洗净（包括叶子）切成小段。将之放入榨汁机中榨汁，倒入杯中，最后加柠檬汁调味就可。

　　需要提醒的是，不要以为保护血管是老年人的事，30岁你要开始呵护你的血管了。

现代人饮食不规律、应酬频繁，血管老化、慢性病发生的年龄正在悄悄提前。因此，从年轻时就要关注我们的血管健康。