【十周年园地十大名菜】爆椒鱼头

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【十周年园地十大名菜】爆椒鱼头


第一张： 原材料展示
主料：胖鱼头1个，辣椒2-3个
辅料：小葱、生姜、蒜、油、盐、酱油、醋、（韭菜）。
  


第二张： 烹饪过程

  

1、  鱼头洗净，从嘴那儿破开，鱼肉切花刀，放盐、抹酱油、适量醋腌制20分钟；
2、  辣椒剁小，油烧热加葱姜蒜韭等炒香，加适量盐出锅；
3、  姜切片或切丝、葱、蒜少量，铺在盘子里；放入腌好的鱼头，将爆椒放在鱼头上（如果鱼身下没有空间，可加筷子隔空）；
4、  水开后放入蒸15分钟，灭火虚蒸2分钟。


第三张：成品展示

lucy12345678

网络原因多评5金币，不收回了。