违规帖待处理--【十周年园地十大名菜】家常冬笋炒肉丝

nightelff · 发表于 2012-11-17 13:42:28

冬天是吃鲜嫩的笋的最佳时节，作为一个懒人，下面给大家推荐一道非常简单的家常菜吧，
冬笋炒肉丝。

nightelff · 发表于 2012-11-17 13:43:21

冬笋嘛懒人也可以直接去买拨好外壳的，但是价格比较高，楼主是买原生态的，自己拿来加工。笋要挑短，粗，厚重的，这样里面的笋肉才嫩

nightelff · 发表于 2012-11-17 14:05:59

把笋去皮，另外把笋里又老又硬的根切去，免得影响口感，
大家可以用拇指的指甲轻轻按到笋上，感觉指甲很轻松的就可以抠进笋里的地方为准，下面的部分舍去

nightelff · 发表于 2012-11-17 14:07:22

把笋切成丝备用

nightelff · 发表于 2012-11-17 14:08:55

肉选取瘦肉，切丝，如果喜欢吃肥点的，可以选择五花肉，切片。

肉丝切好后，放入盐、味精、料酒 1小汤勺的生分，拌匀入味30分钟

nightelff · 发表于 2012-11-17 14:11:54

大蒜叶切段，再去买一包雪菜，原料就完全备齐了

nightelff · 发表于 2012-11-17 14:15:00

下面是烹饪方法：
锅烧热后，加入适量油，待油热后，放入肉丝煸炒，因为肉已经用酒和盐什么的入味了，所以就不需要加调味品了。肉煸炒至变色为止

好翻译 · 发表于 2012-11-17 14:18:39

好菜，等着吃了。

nightelff · 发表于 2012-11-17 14:18:43

然后放入切好的蒜叶，煸炒出香味，再放入笋丝，继续爆炒1-2分钟。期间火采用大火烹饪

nightelff · 发表于 2012-11-17 14:23:59

往锅里加入雪菜，适量的盐，继续炒1分钟左右，加入适量的水，以淹没雪菜2/3左右为准，然后火开至中小火，加上锅盖，继续蒙煮15分钟左右，即成！

水中央 · 发表于 2012-12-7 09:10:35

这个菜看起来还是相当好吃的啊！

桃子 · 发表于 2012-12-8 10:56:43

楼主涉嫌抄袭
http://www.jiachangcaipu.com/qinlei/5776.html成品图片，请楼主在12月9日前做出解释。
园地目前冻结该作品参赛权，并视情况作进一步处理。

xiao4zhu · 发表于 2012-12-8 10:59:13

引用第11楼桃子于2012-12-08 10:56发表的 :
楼主涉嫌抄袭
http://www.jiachangcaipu.com/qinlei/5776.html成品图片，请楼主在12月9日前做出解释。
园地目前冻结该作品参赛权，并视情况作进一步处理。

桃版厉害！

xiao4zhu · 发表于 2012-12-8 10:59:51

竟然连烧菜也会出这种事，实在匪夷所思啊

桃子 · 发表于 2012-12-8 11:02:40

引用第12楼xiao4zhu于2012-12-08 10:59发表的 :

桃版厉害！

不是我发现的，信息提供者将兑现奖励和保密。

泪之梦 · 发表于 2012-12-8 11:45:43

进来围观。

zy420821 · 发表于 2012-12-8 12:26:57

要严厉打击下啊！

123buzhi · 发表于 2012-12-8 12:38:31

这也行，楼主真行

hakwocbzkaq · 发表于 2012-12-8 13:48:37

围观一下

josephe · 发表于 2012-12-9 07:54:43

引用第11楼桃子于2012-12-08 10:56发表的 :
楼主涉嫌抄袭
http://www.jiachangcaipu.com/qinlei/5776.html成品图片，请楼主在12月9日前做出解释。
园地目前冻结该作品参赛权，并视情况作进一步处理。

人家8年的时间里才上网4个多小时，怎么可能会在你的期限内出现呢？

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