炊事神器：焖烧锅

水中央 · 发表于 2012-11-13 10:57:16

好几个同事都说焖烧锅好：省事、省时、省能源！
禁不住别人的推荐，也网购了一个，周六快递送到了家。好奇加上周末的闲暇，用这新买的焖烧锅，闷一锅汤试试！
将焖烧锅内置的胆锅拿出，在锅里放上老鸡块、猪腔骨，加上一块姜，装满水，放到煤气灶上煮沸五分钟后，将这胆锅再放回去，扣上盖子，不用插电（事实上没有电插头）、不用再加热，就那么放着。
周日早上睡个懒觉起床、洗漱完毕，到厨房打开焖烧锅，哇！满锅的浓汤香气扑鼻，温度依然很高（与煮沸时相比，多少有些降低），用筷子捅一捅鸡块、腔骨，很烂，骨头都酥了！趁热打铁，将胆锅放到煤气灶上再次加热，两分钟后就沸腾了，放进面条、青菜，一锅热腾腾的、美味无穷的汤面就算完成了！
焖烧锅，真乃神器也！

尝到了焖烧锅的省事、省时、省能源，立即又网购了一个给在南方生活的父母——因为除了焖汤，还能焖粥、焖菜、、、、、十分适合老人使用！

其实焖烧锅的原理很简单，往暖水瓶里放花生和大米，几个小时后也能煮成溶溶的花生粥，就是这个道理。

特别说明：本帖决不是给焖烧锅做广告啊！

snowtulip · 发表于 2012-11-13 11:06:08

头次听说，烧开后不用再放在煤气炉上吗？猪腔骨是什么部位的啊

oliven · 发表于 2012-11-13 11:07:16

能说下楼主的焖烧锅牌子和型号吗？贴个图看看什么样子，贴一下网店地址好吗

水中央 · 发表于 2012-11-13 11:08:52

引用第1楼snowtulip于2012-11-13 11:06发表的 :
头次听说，烧开后不用再放在煤气炉上吗？猪腔骨是什么部位的啊

不用再放煤气炉上了。其实你花费的能源就是把水烧开、再煮沸几分钟——就这么简单啊！

小猫出发 · 发表于 2012-11-13 11:13:47

贴个图，参加园地十周年美食活动，肯定好评多哟

水中央 · 发表于 2012-11-13 11:14:31

引用第2楼oliven于2012-11-13 11:07发表的 :
能说下楼主的焖烧锅牌子和型号吗？贴个图看看什么样子，贴一下网店地址好吗

具体是LP经手买的，晚上回家拍个照片放上来，好像不贵，两百多块钱，记得是佛山产的。

水中央 · 发表于 2012-11-13 11:16:45

一家外出，比如野炊，焖烧锅既可以当保温容器，也可以当冷藏容器——你可以想象它的很多用途。

类似这个（和我家的颜色不一样）：

左：胆锅（或者叫内锅）；中：保温外层；右：屉层锅（比如底下是汤，屉层锅里放上馒头、包子或者刚蒸热，但没有烂的米粉肉、扣肉啥的、、、、、、）

桃子 · 发表于 2012-11-13 11:32:09

说得我都有点动心了，能不能试用1个月付款？

oops1 · 发表于 2012-11-13 11:42:38

[quote]引用第7楼桃子于2012-11-13 11:32发表的

水中央 · 发表于 2012-11-13 12:03:06

引用第7楼桃子于2012-11-13 11:32发表的 :
说得我都有点动心了，能不能试用1个月付款？

可以租用一个月，租金1000财富。

一往无前 · 发表于 2012-11-13 12:03:43

是啊，啥焖烧锅，不就是一加了一保温壳子的普通锅吗。如果比普通锅贵很多，那就没必要费钱了吧。

其实，搞个保温桶（就是那种给住院病人送吃食的容器），趁热从锅里倒入，盖紧放一夜，偶不相信比这个所谓“焖烧锅”差。

水中央 · 发表于 2012-11-13 12:04:38

引用第8楼oops1于2012-11-13 11:42发表的 :

其实就是保温性能好点，你花几元钱拿泡沫、海绵啥的也能整一对，当然最好是能抽真空的容器。

不能这么简单地说，关键不仅是保温效果好，密封（隔热）效果也很好，所以保温的同时，还能焖煮，还能保持材料的原味。

水中央 · 发表于 2012-11-13 12:06:19

引用第10楼一往无前于2012-11-13 12:03发表的 :
是啊，啥焖烧锅，不就是一加了一保温壳子的普通锅吗。如果比普通锅贵很多，那就没必要费钱了吧。

其实，搞个保温桶（就是那种给住院病人送吃食的容器），趁热从锅里倒入，盖紧放一夜，偶不相信比这个所谓“焖烧锅”差。

.......

先试了再说啊、、、、、、、、

云飞渡 · 发表于 2012-11-13 13:11:41

家里买了一个，确实不错，就是让沸水慢慢释放热量把食物闷熟，用来煮饭也不错。

oliven · 发表于 2012-11-13 14:36:52

不能认为原理很简单就小瞧了这焖烧锅，说起来飞机的原理也复杂不到哪里去，呵呵

200多块的价格还是不算贵的，如果真这么实用好使，计划买两口这焖烧锅，今年年三十本山的小品没有也不要紧，就靠这焖烧锅发力了

sxcjwf · 发表于 2012-11-13 15:53:47

焖烧锅好：省事、省事、省能源！

wuhan999999 · 发表于 2012-11-13 17:48:28

引用第7楼桃子于2012-11-13 11:32发表的 :
说得我都有点动心了，能不能试用1个月付款？

淘宝上有免费试用申请哦。。。。。。
不过。。。。。。。。。。。。。俺一次都没中奖过。。。。。。。。。。

yc771125 · 发表于 2012-11-13 18:53:50

有没有淘宝店地址？

whywhy · 发表于 2012-11-13 19:11:46

哈哈，看到楼主这个题目，还以为是闷骚哥

hsq2516941 · 发表于 2012-11-13 20:48:12

引用第16楼wuhan999999于2012-11-13 17:48发表的 :

淘宝上有免费试用申请哦。。。。。。
不过。。。。。。。。。。。。。俺一次都没中奖过。。。。。。。。。。

又见空姐了。。

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