芹菜：不仅仅是一种蔬菜

duduxiong · 发表于 2012-9-15 12:52:20

http://news.xinhuanet.com/health/2012-09/15/c_123719325.htm

芹菜常常被作为调味菜用于汤、炖品、沙拉和砂锅中以获得清淡而富有脆性的口感，尤其在其他食物成分较为油腻的情况下。但芹菜的健康功效远不止如此。

多吃芹菜有助于清除进入人体肠道的寄生虫。中医将芹菜用于治疗高血压。芹菜还能预防慢性胃病及尿路感染，芹菜具有利尿作用，生食时效果最佳。另外，芹菜有助于调节糖尿病、缓解通风症状。无论采用何种方法进食，芹菜在体内分解后都能产生解毒作用。

多吃芹菜可预防肥胖，因为芹菜在体内的消化时间耗时较长，所以又被称为“负性卡路里”。并且，芹菜中富含膳食纤维、维生素A、B和C、锌、钾等营养成分。

多吃点芹菜还不错，很多时候我都是用芹菜炒牛肉，就没想到如何凉拌了吃。

oops1 · 发表于 2012-9-15 14:54:03

芹菜会致不孕，其粗纤维可能损伤胃粘膜，严重时可导致胃穿孔。
其它的副作用也不少，总之吃2口没事，多了就出问题。

Myran · 发表于 2012-9-17 08:26:00

什么东西多吃总是不好的。。。

ttyl · 发表于 2012-9-17 16:12:52

我是经常吃芹菜

仁者爱医 · 发表于 2012-9-17 17:24:10

以前还真不知道这些，感谢分享

		自动登录	找回密码
密码			注册

[【转贴】] 芹菜：不仅仅是一种蔬菜