《天天饮食》 滑炒鱼粒

chen19701020

《天天饮食》 　滑炒鱼粒

本节目主要内容：节目为我们介绍了“滑炒鱼粒”的制作方法：1、主料：鲈鱼；2、配料：香菇、青豆、玉米、彩椒；3、调料：葱姜、鸡蛋等；4、制作方法：（1）鲈鱼去骨切成小粒状，洗净后放入料酒、盐、蛋清和水淀粉拌匀；（2）碗中放入水、味精、盐、料酒和水淀粉调成碗汁；（3）水开后将香菇、青豆、玉米和鱼粒焯烫一下；（4）热锅凉油，放入葱姜米；（5）煸香后将主辅料一同下锅；（6）倒入碗汁，炒匀即可。



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