竹笋鹌鹑汤

左安

做法
1、冬瓜洗干净，去瓤和籽，切块（稍大些为好，否则煮煮没了）。
2、鹌鹑洗净，斩大块，冷水下过氽水后捞起洗干净。
3、把竹笋切成丝超一下。把黄豆洗干净。
4、把水倒入锅里烧开，放入以上物料大火煮沸，转小火煲一小时，ok

左安

水开后改为小火。
一个小时后，可以吃肉喝汤了！