新疆大盘鸡

左安 · 发表于 2012-3-16 21:20:06

主要原料：土豆，鸡块。
做法：鸡肉剁块，放入开水中滚一下，去除血腥味。土豆切成块。
用热油将豆瓣酱、蒜块炒香，随后倒入鸡块翻炒，使鸡块裹上酱，随后倒入土豆块翻炒，加水、料酒、八角、拍碎的老姜，适量盐，中火煮至土豆粑烂即可。如果担心鸡肉不入味，可以先用筷子在上面戳一些洞。

wh1wh1 · 发表于 2012-3-17 12:37:43

好吃

lucy12345678 · 发表于 2012-3-17 12:53:08

楼主在新疆么？

小猫出发 · 发表于 2012-3-17 13:00:41

引用第2楼lucy12345678于2012-03-17 12:53发表的 :
楼主在新疆么？

很多城市的新疆饭菜馆都有卖的。

dszsy · 发表于 2012-3-17 13:44:28

辣椒少点，但是强烈支持啊

dwzql · 发表于 2012-3-17 15:00:44

强烈支持

killl · 发表于 2012-3-17 19:56:55

土豆块上面有黑点啊，是不是该弄去？

gy0715 · 发表于 2012-3-17 20:38:55

土豆的卖相差了点

一千零一夜_1 · 发表于 2012-3-17 21:55:07

左安，不会是开饭馆吧？这样处理土豆也敢吃？

xaywg · 发表于 2012-3-17 22:12:09

哈哈哈，多媒体空间有好吃的咯，楼主记得加热着，大家都来品尝手艺

fanshi · 发表于 2012-3-19 16:27:12

这菜做的是不想让人吃

rainbow5460 · 发表于 2012-3-21 04:54:10

，楼主秀厨艺还真不怯场

显示全部楼层 · 发表于 2012-3-21 19:02:22

味道还可以

		自动登录	找回密码
密码			注册

[原创其它♡] 新疆大盘鸡