《天天饮食》  糟三样

chen19701020

《天天饮食》 糟三样

本节目介绍了“糟三样”的制作方法：1、主料：鸭舌、毛豆、河虾；2、辅料：黄酒、糟泥等；3、制作方法：（1）锅中坐水，下入葱姜，再加入少许的黄酒，把鸭舌下入焯制，然后倒出控水；（2）锅中倒水，加入葱姜，黄酒之后，再次把鸭舌下入煮制十五分钟；（3）锅中坐水，加入盐，糖，鸡汁，关火之后倒入黄酒，糟泥用纱布裹好之后，浸入兑好的汁中；（4）毛豆和虾煮熟之后，与鸭舌一起倒入糟泥汁中，浸泡六小时之后，您就可以享用这道糟三样了。


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