《天天饮食》 云吞竹丝鸡

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《天天饮食》 云吞竹丝鸡

本节目介绍了“云吞竹丝鸡”的制作方法：1、主料：乌鸡；2、辅料：香葱、姜、蒜、云吞半成品；3、调料：料酒、胡椒粉；4、制作方法：（1）将乌鸡切块后放入锅中焯水五分钟，同时按照食量包好需要的云吞；（2）锅中重新加水，水开后下入焯好的乌鸡，炖煮一小时同时将香葱、美人椒切碎放入大碗中备用；（3）乌鸡出锅前，放入盐、料酒、胡椒粉调味，再将云吞下入乌鸡汤中煮熟，最后一起盛入碗中浇上鸡汤即可。

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