养生禁忌：六种喝牛奶方式如服毒千万要不得！

watermelon · 发表于 2012-2-15 15:28:07

养生禁忌：六种喝牛奶方式如服毒千万要不得！
发布日期：2012-02-13　来源：健康报网　　
　
　　大家都知道，牛奶的营养价值高，几乎成了每日进补的代言人。但是你可知道，喝牛奶也是有讲究的，如果方式不对的话，可能会适得其反，影响身体健康。因此，喝牛奶的方式很重要，要注意一些禁忌。

　　养生禁忌：六种喝牛奶方式如服毒千万要不得！

　　牛奶越浓越好

　　有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

　　牛奶+巧克力

　　有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

　　牛奶+鸡蛋

　　专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

　　牛奶+米汤、稀饭

　　有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

　　牛奶+橘汁或柠檬汁

　　有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

　　牛奶+药

　　也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

ll1234567 · 发表于 2012-2-15 21:34:56

牛奶+鸡蛋，以为自己讲究营养，原来有问题，学习了。

cqnc4444 · 发表于 2012-2-15 23:46:47

什么砖家的话都不可信，他说啥子啥子吃不得，其实自己吃得最凶。
现在什么都吃不得的是菜市场、超市买的那些东西，不晓得有多少农药、毒药残留，防腐剂、添加剂、定型剂......

laochentou · 发表于 2012-2-18 23:42:08

好好学学，记下了。

flora98125 · 发表于 2012-2-23 14:45:01

确实值得好好学习，看来有些喝牛奶的习惯要改了

pmsl6 · 发表于 2012-2-24 10:22:36

受教了！感谢分享！

ebook · 发表于 2012-2-24 13:13:19

受教了！
感谢楼主

5445959 · 发表于 2012-2-24 22:03:07

谢谢分享！

ebook · 发表于 2012-2-26 16:53:58

必须得注意才是

killer2003 · 发表于 2012-2-27 22:43:53

呵呵，牛奶加鸡蛋，喝了好多年了，原来不好呀

odovo · 发表于 2012-3-1 18:55:39

不能苟同，不针对楼主，针对此贴
牛奶+鸡蛋本身组合没有任何错误，鸡蛋白富含蛋白质，蛋黄有胆固醇及多种维生素，牛奶含脂肪、蛋白质、钙。本身组合起来没有任何冲突。如果早餐仅吃这些的话，带来的问题是蛋白质吸收需要大约2小时，而且有肾脏负荷，而碳水本身吸收快，分解物为co2和h2o，纯天然而已。
正确的饮食观点是每餐碳水不能少。也不能太多，否则容易转化为脂肪。
而不是牛奶配合的问题。虽然学术界一直有观点认为牛奶百害而无利，但那不是主流。

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