《天天饮食》 沙滩黄金虾

chen19701020

《天天饮食》 　沙滩黄金虾

本节目介绍了“沙滩黄金虾”的做法：1、主料：大头虾；2、辅料：麦片、蛋清；3、调料：蛋黄酱、青芥辣、炼乳等；4、制作方法：（1）大头虾去虾线之后，加入盐、胡椒粉、蛋清、香油拌匀，再蘸一层生粉；（2）取一个小碗，加入蛋黄酱、青芥辣、炼乳，调成芥末酱后备用；（3）锅中倒油，油热之后把虾放入，炸至定型，然后取出裹上芥末酱，再裹上一层麦片；（4）把虾摆入盘中，撒上麦片，沙滩黄金虾就做好了。

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