學校的食品安全如何能得到保障？

金钱石

學校的食品安全如何能得到保障？

作者：姜海濤　四川鹽亭　公務員

　　15日晚10時50分，貴州仁懷市第四中學的部分學生，因懷疑學校食堂使用了地溝油，將食堂門窗玻璃、桌凳損壞。前日，從仁懷市委宣傳部了解到，事件發生後，仁懷市委、市政府迅速組織相關部門控制事態，目前，事件已經得到妥善處置，該校校長已被暫停職務。（貴網12月20日）　

　　一直以來，學生挖苦諷刺學校食堂的話題經久不衰。包括食堂員工的服務態度、飯菜價格、口味、菜品種類等方面。這些問題也經常成為學生課外文藝創作的“良好”素材，語言犀利者也很多。無論如何，以前從沒有發生過學生憤起砸食堂的這種惡劣事件。不知是不是學生與食堂之間積怨已久一次爆發，還是像網絡傳言的那樣，這次事件是那些心存惡意的人故意煽動了學生的情緒？　

　　相比較而言，比服務態度，學校食堂裡打飯的大媽肯定比不上那些餐廳的服務員；論口味、菜品種類、價格，學校食堂的大鍋燴也肯定比不了校外的小吃攤攤。但是無論在哪一個學校裡面，食堂歷來都是學生第一選擇的就餐場所。他們願意放棄餐廳裡面良好的服務態度，也願意放棄校外小吃攤攤的便宜價格，就是因為他們不相信以上的食品安全，而相信學校食堂能夠保證他們的飯菜安全。然而學校食堂的做法讓他們失去了對食堂的信心，所以才有學生情緒失控，進而上演了怒砸食堂的一幕。

　　我們知道，學生在此次怒砸食堂事件中的行為是不理性的是錯誤的，對自己所造成的損失也應該承擔一定的責任。但是，最重要的應該是學校在保證食堂食品安全方面的失職才是最應該追究責任的。今年以來，工商質檢等各大職能部門、各大媒體爭相地查處和報道了地溝油“溜”上餐桌坑害消費者的事件。案發現場，到處堆放地溝油原料加之加工環境極度肮臟的情景真是讓人作嘔，所以不難看出地溝油對於消費者人體健康的傷害。學校食品安全關係到廣大師生的身心健康，關係到社會和諧與穩定，關係到國家和民族的未來，而現在貴州仁懷市第四中學的食堂力，竟然出現了讓人作嘔的地溝油，這是對在食堂就餐學生身心健康極不負責的表現，給學校以及當地的監督管理部門蒙了羞。

　　就此次貴州仁懷市學校食堂出現地溝油事件，筆者認為校方應該制定嚴格的承包經營准入制度，把保證食品安全這一項作為承包合同的第一內容，並配合監管部門的監督檢查。同時，引入競爭機制，讓所有學生成為監管的主體，讓食堂的食品安全工作在每一個就餐學生的監督下進行，讓每一名學生的飯卡成為選票，並就此選出他們最放心最滿意的食堂。


http://www.chinareviewnews.com/d ... mp;mdate=1222104300

理由：看过之后 我一方面对地沟油渗入学校忧心。
别一方面，更为看重的是。学生们的民主意识。维护自身利益的行动。说明什么？曾有“官逼民反”现在是“校逼生反”我倒不希望出现打砸事件。可是靠嘴能解决问题最好了，能否？准入制度再好，安排不好利益分配，最终毁的还是学生。中国的学生需要这样的闯将。国人的希望是他们。敢干。