走出误区 打造适合中国人的健康生活

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每年的10月13日是一年一度的“世界保健日”，而我们大众关注生活、关爱健康的理念需要贯穿日常生活始终。对此，专家给出的建议中有一条就是要保持营养均衡，并根据中国人饮食结构的特点给出相关的指导，有助于普通民众建立合理的膳食结构并纠正日常生活中饮食方面的误区。

据权威机构调查，饮食不规律，摄入营养不均衡等是中国普通人群最主要的膳食问题。因此，对于很多都市人来说，一份营养均衡的食谱和运动减肥计划势在必行。然而在这个过程中，人们又产生了很多错误的观念，专家也给出了相应的建议。如在三餐合理搭配结合日常活动的情况下，可以适当食用零食; 饮料也是重要的补水方式之一，只要注意平衡饮食，动静结合，完全不必要担心引发肥胖。

参考中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的中国食物成分表可发现，相同容量的可乐所含的能量其实比牛乳要低；与常见的食物相比，100毫升的可口可乐能量也比100克的米饭/面条/面也要低得多。通过这些事实可以看出，实际上可乐的能量并非传言那样高。

可乐与其他饮料及食物含能量比较

可口可乐（100毫升）   180千焦
苹果（100克）**   218千焦
牛乳（100毫升）**   226千焦
豆腐（100克）**   339千焦
面条（100克）**   456千焦
米饭（100克）**   485千焦
橘子汁（100毫升）**   498千焦
面包（100克）**   1305千焦


**这些其他的饮料与食物可以提供额外的营养素

资料来源:包装标示与2002中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的中国食物成分表

中国人现在的肥胖问题，探究其原因远远不是由于摄入糖分过多这么简单，中国城市居民高能量、高脂肪的不良膳食结构以及缺乏体力活动、吸烟、喝酒等不良生活方式，才是促使上述慢性病发病率增加的根本原因。如果要获得健美的体魄，体育锻炼是必不可少的，仅靠减少饮食永远无法达到期望的效果。

参考中国居民膳食指南的资料,以可乐所含的能量为例,一罐330毫升可乐所含的能量只需11分钟中等强度的跳绳或是慢跑17分钟就可以消耗掉。所以，我们完全可以在享受美食的同时，平日多多运动，把多余能量消耗掉，形成良性循环。保持体型，并不一定非要仅靠单纯节食来实现，那样的话对身体的损害更加严重。

营养学中有一句很有名的话：“没有不好的食物，只有不合理的膳食结构。”良好的营养来自合理的膳食结构，合理的膳食结构来自均衡的搭配。好营养是搭配出来的。只要多运动、多注意膳食的均衡，记得“吃动平衡”的大原则,就可以轻松畅享健康生活！

编辑：吴婷婷 作者：蒋卫龙
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