找回密码
 注册
搜索
热搜: 超星 读书 找书
查看: 445|回复: 0

[[资料]] [3.3][转帖][EM][图书][《饮食健康与食品文化》扫描版][pdf/4.7MB]

[复制链接]
发表于 2011-3-3 09:33:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
中文名: 饮食健康与食品文化
作者: 王昕
图书分类: 文学理论
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 化学工业出版社
书号: 9787502546724
发行时间: 2003年8月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:

  

内容简介:

本书具有较强的科学性、趣味性、知识性和实用性,以通俗易懂的语言,介绍了营养素的功能和各类食品的营养特性,在此基础上,推存科学的饮食结构和方式,并针对特殊人群提出了饮食。还介绍了主要的饮食文化现象,使人们在“吃饱吃好”的同时,受到中华文化的熏陶,从中得到美的感受和良好的教益。另外,在附录中给出了食物营养成分表等,便于广大消费者依不同的要求选择食物。本书适于广大消费者阅读,可以达到调节饮食、增进健康、增长知识的目的;同是可作为大中专学校食品专业的教材,医生、病人辅助食疗的参考书;对研究、开发保健食品的高校和科研机构,开发、生产保健食品的生产厂家具有一定的参考价值和实用价值;亦可供餐饮业参考。


下载地址:
[饮食健康与食品文化].王昕.扫描版.pdf (4.67 MB)

转帖地址:http://www.verycd.com/topics/2853078/

发布者ID:wang8676377

完成情况(健康度):完成下载

资源的杀毒情况:无毒

测试软件:迅雷

测试截图:

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

×
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|网上读书园地

GMT+8, 2024-12-25 02:33 , Processed in 0.240660 second(s), 5 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表