开春后不宜服用阿胶 春季养生以平补为主(大众养生)

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2011年02月23日 15:02　来源：钱江晚报


冬虫夏草：四季能服一般情况下四季都可服用，不过随着天气转暖，健康的人服用量可以稍微减少。冬虫夏草煮水营养利用率很高，可以在水中放入3~6根冬虫夏草后，用文火煮，煮沸后就能喝了。等到虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。

　　阿胶：开春不宜服像阿胶一类的“腻”性滋补品，就不提倡在春天服用了。因为春季进补的原则是以平补为主，忌大热的滋补品。春季人体脾气较弱，也就是说胃肠的消化能力较差，这个时候应当吃些比较清淡的食物。滋补品中，除了虫草、燕窝等比较清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目乱补可能会引起胃胀等消化道问题。不过现在很多阿胶都是做成阿胶片的，中间加入了芝麻和核桃，中和了阿胶本身的“腻”性。刚开春可服，阴历二月后，就别再吃了。

　　人参：春季“因人而服”人参性热，有口腔溃疡、口干舌燥、手心脚心发热等症状的人都不适宜服用。至于人参开春后能不能服用，要因人而异。体质虚寒的人可以吃，但也要酌量减少，每天吃参的量最好不要超过6克。人参的服用方法有很多，直接口服、咀嚼效果最佳，其次为炖汤服食，还有泡茶泡酒等。

　　膏方：可以加点西洋参开春了，冬天滋补型的膏方就可以暂停了。春天要吃膏方也可以，不妨加进西洋参等清凉的药味。

　　据大众健康报
http://www.chinanews.com/life/2011/02-23/2863007.shtml


食补方式因人而异，同时需根据季节变动，饭前饭后食用也有讲究。