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[【转贴】] 胃溃疡的治疗病人为什么不宜吃糯米食品?

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发表于 2011-2-23 21:41:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
在胃溃疡的治疗中,糯米和其他粮食一样,主要成分也是淀粉,它们是由许多葡萄糖分子,经过缩合、脱水而形成。但由于糯米淀
粉中葡萄糖分子缩合时,其连接方式与其他粮食淀粉有所不同,因而糯米煮熟之后,无论是糯米饭,还是糯米制
作的其他食品,其黏性均较大,正常人吃后也较难消化,滞留在胃内的时间长,从而刺激胃壁细胞及胃幽门部的
细胞,使胃酸分泌增加。日常生活中,凡是能促进胃酸增加的因素都可使病情加重,或引起溃疡病复发。溃疡病
病人食糯米食品后,往往会使疼痛加重,甚至诱发胃穿孔、出血。因此,溃疡病病人不宜吃糯米食品。

http://www.aiwei8.com/post/23.html
都不知道能吃些什么食品?
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