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[【转贴】] 三招教你健康吃苹果(大众养生)

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发表于 2011-1-27 21:49:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
三招教你健康吃苹果
  
  西方有谚:一天一苹果,疾病远离我。实践证明,常吃苹果对健康大有裨益。苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。但是苹果也有些不健康的因素,就看你怎么吃了。想知道怎么吃苹果更健康吗?一起来看看吧。

  1、不要吃苹果核,有毒

  澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

  但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

  2、吃前要洗去苹果表皮上的工业蜡

  从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。但是现在许多苹果表皮被打上了工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。用热水洗去果皮上的蜡再吃。

  3、吃苹果细嚼更健康

  俗话说:慢嚼苹果快吃糖。好豆网营养健康专家介绍,吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。从营养学的角度讲,‘狼吞虎咽’不利于营养吸收,对于胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快,很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

文章来源:康文轩

http://www.dzjkw.com/health/?8014.html

原来吃苹果也有讲究,这些以前还真不注意。
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发表于 2011-1-29 22:21:25 | 显示全部楼层
谢谢楼主!以后注意!
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发表于 2011-2-2 09:35:30 | 显示全部楼层
习惯不削皮吃水果,然而人性叵测,果皮上有什么真的令人不安,洗涤很难清除。果肉里常闻到肥料氨味,还有别的什么滞留在水果里不得而知。

需要考虑买一个削皮机
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发表于 2011-2-3 23:50:47 | 显示全部楼层
苹果皮虽好,可惜不得不削
农药危害大啊
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