火锅杂记

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同事想在这寒冷的冬季增添一丝暖意，便提议吃火锅。火锅自古有之，经济快捷方便，不管是勤快人还是懒人都会，可以说是一种傻瓜式的吃法。广东话说的特别形象“打甂炉”（或写作“打边炉”）：在锅里把食物捞出，用筷子夹住并在锅沿上轻轻敲打，这便称作打甂炉。当然现在的炉已经被电磁炉所取代，没有了木炭的特有的味道，吃起来已经没有那种古色古香的味道和感觉。
冬日围炉是人生一件幸事，畅谈东西南北，其乐融融。古代我们没有像现在这么既有钱又有时间，聚少离多，一谈到宴席就必然有重大事情，而现在的宴席可以说是无处不在，无时不能。今年兴致来了，呼三喝六，三五良朋，聚聚，吃吃小菜，喝喝小酒，天南地北地闲聊。
冬日吃火锅，驱驱体内的寒气，更重要的是借此聊聊天，吹吹水，把憋在体内快要发霉的牢骚，尽情一吐，苦水吐出之后便会有无比舒畅的感觉，朋友的安慰和理解，也驱散了社会的寒气，温暖了我们那颗快要冰封的心，让人感觉在这寒冷的冬季也能听见冰水融化的声音。