[CCTV][走进印度尼西亚 Travelling.in.Indonesia][2/9][HDTV 720p/1.09G][国语][纳

ozhi

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※※※※※※※　基本信息　※※※※※※※
【片　　名】：走遍亚洲-走进印度尼西亚系列 全9集
【播出频道】：央视高清
【地　　区】：中国
【年　　代】：2010
【类　　型】：记录片
【集　　数】：9集
【语　　言】：普通话
【字　　幕】：简体中文
走进印度尼西亚系列（2）食在印尼
印尼地处亚洲和大洋洲的交界处，是典型的热带雨林气候 ，17000多座岛屿散落在赤道之上， 气温终年保持在25摄氏度以上。在如此炎热的气温下，印尼人的膳食又是如何平衡的呢？
印尼素有“香料群岛”的美称，香料的品种丰富多彩，盛产胡椒、丁香、金鸡纳霜等名贵香料。我们发现，印尼的这些美味佳肴，都离不开名目繁多 的香料。印尼人在制作菜肴的时候除了喜欢放辣椒、葱、姜、蒜等调料之外，还会放入各种香料，香浓辛辣是印尼菜肴最大的特点。
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