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[【转贴】] 起居加减法:吃橘子皮 祛病增食欲(大众养生)

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发表于 2010-11-15 12:03:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
2010年11月15日 07:46 来源:广州日报
 编者按:

  在许多人眼里,养生是门大学问,复杂难懂,费时费钱兼费神。但在专家眼里,这门学问完全可以化整为零,只要有心学,在日常生活中随时随处都可践行。本版今天起开设“起居加减法”栏目,请广东省中医院的专家妙解一个个简单实用又经济的养生小窍门,教街坊们如何在日常起居中见缝插针,时时处处为健康加分。

  眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄、鲜艳美观,果肉酸甜可口,受到人们的喜爱。广东省中医院肝病专科池晓玲主任说,人们吃完橘子后,大多把皮扔掉了,实在可惜。其实,橘皮是一味中药,叫“陈皮”,味辛而微苦,性温,入脾、肺经,有理气调中、燥湿化痰之功效。除了入药外,橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴,用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐,或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症,《本草纲目》中说:“橘皮,苦能泻能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。”

  下面几种简单的运用陈皮治疗的防病小窍门或药膳大家不妨一试——


  1.橘皮丁香茶治疗胃寒胃痛及胃寒呃逆

  方法:橘皮3克,公丁香3克,煎水代茶饮,有理气、散寒、止痛的作用。

  2.橘皮茶治疗食滞胃胀或气滞胃痛

  方法:用鲜橘皮半个或干橘皮3克,切丝,开水冲泡当茶饮,既能行气止痛又可理气消胀。

  3.橘红粥治寒痰咳嗽

  方法:橘红是橘子皮的外层红色部分,其化痰止咳作用更强,“专主肺寒咳嗽多痰”,凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红,不仅芳香可口而且可以化痰止咳。

  4.橘皮生姜红糖茶治风寒感冒

  方法:取橘皮1个,生姜5片,红糖适量,煎水当茶饮,有解表散寒、理气化痰的作用。

  5.橘皮生姜茶治疗胃寒呕吐

  方法:橘皮1个,生姜3~6片,煎水当茶饮,有理气和胃的作用。

  此外,橘皮还可以解酒、防止晕车呕吐、防治高脂血症、高血压等,可以做成蜜饯、泡成橘皮酒、制成九制陈皮等,既好吃又方便,还能防病治病。

  (记者翁淑贤、任珊珊)

http://www.chinanews.com.cn/life/2010/11-15/2654868.shtml


利用吃剩的橘子皮治病养生是个好方法,只是要多清洗几遍,防止种植、保存、运输过程的各种有害物质入口。
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发表于 2010-11-15 16:28:19 | 显示全部楼层
上面的农药是个问题,泡久了就渗进去了,稍微冲洗又怕不干净。另外还有可能会染色,我在家乐福买到过染色的桔子
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 楼主| 发表于 2010-11-17 14:20:17 | 显示全部楼层
引用第1楼louselice^_^于2010-11-15 16:28发表的 :
上面的农药是个问题,泡久了就渗进去了,稍微冲洗又怕不干净。另外还有可能会染色,我在家乐福买到过染色的桔子
是这个吗?

家乐福所购橙子冒出红色蜡油 超市称是正常程序
http://finance.sina.com.cn/consu ... 7/08338965159.shtml
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发表于 2010-11-17 15:38:04 | 显示全部楼层
这个很好,可以一试啊
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发表于 2010-11-19 20:19:35 | 显示全部楼层
鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮,橘子皮陈放得越久越好,一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,用其泡茶饮,确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了,由于鲜橘皮中含挥发油较多,可能刺激消化道,导致消化功能紊乱。新鲜橘皮刺激肠胃,还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。所以,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。
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发表于 2010-11-22 09:04:43 | 显示全部楼层
引用第4楼tcmsuccessor于2010-11-19 20:19发表的 :
鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮,橘子皮陈放得越久越好,一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,用其泡茶饮,确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了,由于鲜橘皮中含挥发油较多,可能刺激消化道,导致消化功能紊乱。新鲜橘皮刺激肠胃,还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。所以,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。

应该是燥湿化痰
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