平壤新加坡人快餐店 生意红火

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去年6月在朝鲜平壤开张的首家西式快餐厅“三台星冷饮店”生意十分红火，居民要吃汉堡包，甚至需要事先预定，最近在平壤还开设了分店。

　　据了解，三台星冷饮店的合作伙伴是新加坡一家生产西式糕点企业。合作中，新方提供设备，而劳动力、原材料则由朝方解决。冷饮店开业前，所有的员工都由新方安排，前往新加坡参加料理技术、服务方式等方面的实习。

　　美国自由亚洲电台（RFA）12日报道说，三台星冷饮店今年8月在平壤凯旋青年公园游戏场内开了分店，到分店的顾客络绎不绝，尽管该餐厅是24小时营业，但若要在晚上11点之前用餐，必须在前一天预定才能吃到汉堡包。

　　一位平壤市民表示：“晚上11点以后也常看到，很多顾客为购买汉堡包，排成一字的长蛇阵。”他介绍说，快餐厅刚开业时，只有出国旅游时尝过汉堡包，或想品尝汉堡包的人才会去快餐厅，但最近随着口碑传播，顾客急剧增加。

　　他还说，第一次品尝汉堡包的朝鲜居民，因为汉堡包特有的油腻感，并不会马上喜欢吃汉堡包。但目前在平壤盛传“吃三次知道味道，吃五次便会上瘾”的说法。

　　三台星冷饮店供应西式快餐，但名字都已当地化。如汉堡包称作“面包夹碎牛肉”，松饼（waffle）称作“面包煎饼”。餐厅销售的饮料也都是当地生产的“平壤西打”和“金刚啤酒”等。

　　该餐厅的菜单都用欧元来作标价。其中，价位最高的“炸鸡”为3块欧元（5.48新元），“面包夹碎牛肉”为1.2至1.7欧元（2.19至3.10新元），但餐厅接受朝元、美元、欧元、人民币等外币。

　　报道指出，考虑到朝鲜民众的生活水平，该餐厅的餐费价格可以说很贵，但每天平均还能卖出300多个汉堡包，人气非常旺。
不过，尽管三台星餐厅的生意如此兴隆，连朝鲜当局也无法确定，该餐厅的效益规模。
　　一名住在朝鲜平安南道的党干部透露，由于三台星餐厅是朝鲜国防委员长金正日的妹妹金敬姬个人所有，而且由她的亲信、轻工业部副部长金景玉管理，因此可能朝鲜最高机构国防委员会也没法知道该家餐厅的效益状况。

http://www.zaobao.com/gj/gj101014_013.shtml
中国人要在朝鲜开餐馆，我想生意也很好的啊。哈哈