中国小吃的英文翻译

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中式早點
烧饼　　　　　Clay oven rolls
油条　　　　　Fried bread stick
韭菜盒　　　　Fried leek dumplings
水饺　　　　　Boiled dumplings
蒸饺　　　　　Steamed dumplings
馒头　　　　　Steamed buns
割包　　　　　Steamed sandwich
饭团　　　　　Rice and vegetable roll
蛋饼　　　　　Egg cakes
皮蛋　　　　　100-year egg
咸鸭蛋　　　　Salted duck egg
豆浆　　　　　Soybean milk
　　　　　

饭 类
稀饭　　　　　Rice porridge
白饭　　　　　Plain white rice
白饭　is commonly translated to steamed rice rather than Plain white rice.  BY TABO

油饭　　　　　Glutinous oil rice
糯米饭　　　　Glutinous rice
卤肉饭　　　　Braised pork rice
蛋炒饭　　　　Fried rice with egg
地瓜粥　　　　Sweet potato congee

面 类
馄饨面　　　　Wonton & noodles
刀削面　　　　Sliced noodles
麻辣面　　　　Spicy hot noodles
麻酱面　　　　Sesame paste noodles
鴨肉面　　　　Duck with noodles
鱔魚面　　　　Eel noodles
乌龙面　　　　Seafood noodles
榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面　　　Oyster thin noodles
板条　　　　　Flat noodles
米粉　　　　　Rice noodles
炒米粉　　　　Fried rice noodles
冬粉　　　　　Green bean noodle


汤 类  
鱼丸汤　　　　Fish ball soup
貢丸汤　　　　Meat ball soup
蛋花汤　　　　Egg & vegetable soup
蛤蜊汤　　　　Clams soup
牡蛎汤　　　　Oyster soup
紫菜汤　　　　Seaweed soup
酸辣汤　　　　Sweet & sour soup
馄饨汤　　　　Wonton soup
猪肠汤　　　　Pork intestine soup
肉羹汤　　　　Pork thick soup
鱿鱼汤　　　　Squid soup
花枝羹　　　　Squid thick soup


甜　点
爱玉　　　　　Vegetarian gelatin
糖葫芦　　　　Tomatoes on sticks
长寿桃　　　　Longevity Peaches
芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls
麻花　　　　　Hemp flowers
双胞胎　　　　Horse hooves


冰　类  
绵绵冰　　　　Mein mein ice
麦角冰　　　　Oatmeal ice
地瓜冰　　　　Sweet potato ice
紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice
八宝冰　　　　Eight treasures ice
豆花　　　　　Tofu pudding


果　汁  
甘蔗汁　　　　Sugar cane juice
酸梅汁　　　　Plum juice
杨桃汁　　　　Star fruit juice
青草茶　　　　Herb juice


点 心
牡蛎煎　　　　Oyster omelet
臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐　　　　Oily bean curd
麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd
虾片　　　　　Prawn cracker
虾球　　　　　Shrimp balls
春卷　　　　　Spring rolls
蛋卷　　　　　Chicken rolls
碗糕　　　　　Salty rice pudding
筒仔米糕　　　Rice tube pudding
红豆糕　　　　Red bean cake
绿豆糕　　　　Bean paste cake
糯米糕　　　　Glutinous rice cakes
萝卜糕　　　　Fried white radish patty
芋头糕　　　　Taro cake
肉圆　　　　　Taiwanese Meatballs
水晶饺　　　　Pyramid dumplings
肉丸　　　　　Rice-meat dumplings
豆干　　　　　Dried tofu


其 他
当归鸭　　　　Angelica duck
槟榔　　　　　Betel nut
火锅　　　　　Hot pot


油条　Fried bread stick
米粉　Rice noodles
水饺 （Boiled）dumplings
紫菜汤 Seaweed soup
馒头 steamed buns, steamed bread
牡蛎汤　Oyster soup
饭团　Rice and vegetable roll
蛋花汤　Egg & vegetable soup
皮蛋　100-year egg
鱼丸汤　Fish ball soup
咸鸭蛋　Salted duck egg
臭豆腐　Stinky tofu (Smelly tofu)
稀饭　Rice porridge
油豆腐　Oily bean curd
白饭　Plain white rice
虾球　Shrimp balls
糯米饭 Glutinous rice
春卷　Spring rolls
蛋炒饭　Fried rice with egg
蛋卷　Chicken rolls
刀削面 Sliced noodles
肉丸 Rice-meat dumplings

kestral

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小猫出发

皮蛋　　　　　100-year egg

lucy12345678

引用第2楼小猫出发于2011-09-27 08:37发表的 :
皮蛋　　　　　100-year egg

哈哈，人家就是这么认为的，无非是一种夸张的表达罢了。其实想想表达的也不算太离谱哈。看看那些皮蛋，有些剥出来已经很硬了，好似化石块一般。

这个“百年蛋”的说法，不仅英语这么说，法语也是这么说的。œuf de cent ans

看看外文解释：

http://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92uf_de_cent_ans

http://en.wikipedia.org/wiki/Century_egg