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http://news.cnfol.com/100809/101,1596,8179948,00.shtml
长城友谊奖获得者
富爱德
Foued EL Mabrouk
北京东方君悦大酒店
总经理
国籍：突尼斯
“我是突尼斯人，1983年来到北京后就再也没有离开过这座城市——这个我爱的地方。正因为如此，我留在了这里，在这里我遇到了同样来自突尼斯的我的妻子。现在我已经是3个孩子的父亲了”。
操着一口流利的普通话，北京东方君悦大酒店现任总经理富爱德先生经常向人这样自我介绍。看似简单的几句话，却饱含着他对中国近30年的深厚感情。
26年前，刚满20岁的富爱德，选择在中国北京继续深造。他这样解释说：“我选择来这里的原因，就是试图寻找一个完全陌生的地方，我想要了解北京，了解中国。”
从清华大学毕业后，这位突尼斯小伙子并没有顺理成章地做一名工程师，而是进入了北京刚刚兴起的服务业——中国第一家中外合资饭店——北京建国饭店。自此开始，富爱德在饭店业一干就是二十多年，他先后在北京的几家著名的合资和外资酒店的多个部门工作。2001年，富爱德进入刚刚开业的北京东方广场有限公司东方君悦大酒店，直至被任命为酒店的总经理。
与北京旅游 （000802 股吧,行情,资讯,主力买卖）饭店业共同成长
作为北京饭店业发展的亲历者与见证者，富爱德经历了整个行业的起步、成长以及日渐繁荣。由于多年的经验积累，富爱德对行业市场判断的前瞻性与果断力在京城酒店业中远近闻名。
富爱德是最早加入北京饭店业的外籍管理人员之一，他曾说酒店就像他的孩子，他倾注了多年的心血。当时中国的旅游饭店业刚刚起步，很多酒店都不被人了解，为了能够快速得到市场认知，富爱德带领团队经过缜密的市场调研，频繁的客户拜访，收集并分析了大量数据及客户反馈，通过一系列的公关活动，从而确定了酒店的销售方向，并制定出销售方针。
前期的拓展充满了困难和艰辛，富爱德和他的团队并没有放弃，通过辛勤的努力以及正确的市场方针，富爱德的营销策略在市场运作的不断磨合下终于得到了印证。事实证明，他的销售策略不但顺应了北京旅游市场发展的大趋势，并超前地体现了国际酒店本土化的精神，将外国酒店集团的先进管理模式与本土文化相结合，给新兴的酒店业注入了勃勃生机。为此，北京旅游事业管理局于1991年特别授予富爱德先生“荣誉奖”，感谢他为北京市旅游业的发展而做出的突出贡献。
2008年北京奥运会期间，富爱德带领他的团队，自申奥成功就开始进行缜密的价格分析及市场调研，为平衡和提升北京饭店业的价格做出了不懈的努力。富爱德作为酒店奥运接待委员会的重要一员，主要负责与奥组委的紧密配合，妥善安排奥运期间特定住店客人的住宿、饮食及其他活动，并配合北京市各个职能部门进行相关的协调安排。北京奥运期间，北京东方君悦大酒店在行业和各级领导视察工作中好评如潮，并为达到奥组委对北京酒店业规划的价格定位以及市场目标起到了决定作用，为北京市酒店业及旅游业的发展做出了突出的贡献。
蕴含中国哲学的服务理念
富爱德先生被圈里人称为“老北京”。酒店的员工说，这位谦和的老板见面时经常会以老北京的方式和你打招呼：“您好吗？需要帮忙儿吗？” ——满嘴的京腔京调，让人倍感亲切。
近30年耳濡目染，让富爱德对中国的传统与文化有着不同于一般老外的理解与认同。在他看来，北京的气质是雅致的，它的雅致不仅有中国的金黄与大红的贵气，更多的是取自于中国人性格中的内敛——一切不肆意张扬，既细心服务于客人但又不露痕迹、不惊动客人，让客人舒服、自在。富爱德将这种浸润着中国文化的传统精髓与酒店客户至上的服务理念糅合起来，即将西方先进的管理经验与本土文化相结合，营造出适应自己酒店的服务理念。他说：“我深深懂得，中国的‘添一分则有余，减一分则不足’的哲学。我们不一味地追求奢华，一切事物只要恰如其分就好，保证客人‘我只要想来就来’则足矣”。
富爱德将外国酒店集团的文化点点滴滴地渗透到对人才的培养及日常管理中。他提拔重用有才能、有素质、有品质、英文好的本地管理人员，有机会就将他们吸收到高级管理层中，为酒店储备更多的新生力量；平时员工家中如有困难，他会亲自过问，或慷慨解囊；对待所有员工，他都平易近人，风趣幽默。在员工餐厅里，你会经常看到富爱德边吃边与员工们侃侃而谈；员工生日聚会，他也每次必到，并送上真诚的祝福；在酒店的年度晚会上，富爱德总是会扮演地道的外籍“北京人”。正是源于对中国的热爱、对员工的爱护，富爱德才能在他的管理哲学中始终贯彻“中国式”的内敛与体贴。富爱德的管理理念是独特并带有中国特色的，他自己说，这要“与时俱进”。
在北京东方君悦大酒店稳步发展的几年中，富爱德带领他的团队创造了一个个满房纪录；承接了一次次连业内人士都难以想象的大型外卖；接待了无数的高端团体及各国政府首脑，在业界留下了无数令人惊叹的骄人成绩。
一位在华经商成功的外国人，能在中国的环境中“与时俱进”，还是不简单的啊。 |
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发表于 2010-8-9 20:41:05