邕部分超市单卖营养盐 市民质疑食盐市场诸多问题

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邕部分超市单卖营养盐 市民质疑食盐市场诸多问题


  本报有关广西是否“碘过量”的报道，牵动了各方神经。7月28日，记者走访南宁市区内的部分超市、专门店发现，市民生活、食盐销售并未因“碘过量”风波产生很大影响。不过有市民对食盐换包装涨价，部分超市单卖营养盐提出质疑。对此，记者进行了相关采访。

部分超市难觅普通加碘盐


28日，记者走访了沃尔玛、利客隆、北京华联等超市后发现，超市货架上除了最普通的加碘精制盐，还有加硒、加锌、加钙等营养盐，每500克价格从1.5元至3元不等。但在长堽路、朝阳路的几家超市，记者发现，货柜上只摆着营养盐。为何不卖普通的加碘精制盐？对此，营业员称“可能是断货了”。

在南宁民族大道北京华联超市，市民张女士告诉记者，现在她都是买加碘的精制盐。以前逛超市看到多个品种食盐，每样都买回去尝尝。后来发现，营养盐和普通的加碘盐吃起来没有什么差别，但价钱还要贵一倍多，后来也就不买营养盐了。买盐的佟女士也说：“面对这么多种类的盐，每次买盐都会有些不知所措，后来干脆买精制加碘盐。”

记者采访发现，网上有关广西“碘过量”的风波并未对普通市民生活造成很大影响，但不少市民在购买加碘食盐时，已经开始关注碘含量。一般的精制加碘盐包装袋上，碘含量为20~60毫克/千克，营养盐则为20~50毫克/千克。对此，很多市民表示，现在即使看了说明，20~60毫克/千克也是一个模糊的范围，并不确切。

买无碘盐需医生证明

虽然人体缺碘会导致甲状腺疾病，但碘过量也会对身体造成伤害，如何根据自身情况控制碘摄入量呢？自治区人民医院营养科主任陆光成提醒市民，碘摄入量也并非越多越好，普通人每天食碘盐6克较适宜，4岁以下的儿童食碘盐约为成人的一半，而孕妇、乳母的需碘量则比一般人略多。此外，患有甲状腺疾病的病人吃盐则要遵医嘱，禁食碘盐的病人可按规定购买无碘盐。

28日，在部分超市、菜市场、小食品店，记者都找不到非碘食盐的踪迹。哪里可以买到无碘盐？南宁盐业公司有关负责人表示，根据国家规定，非碘食盐不允许上市流通。市民买无碘盐，需要拿医院开的证明。目前，南宁盐业公司分别在华西路、五一西路、金凯路、淡村商业城、白沙大道、金洲路和建政路设有8家食盐专卖店销售无碘盐。


食盐涨价引来市民质疑

有市民质疑，食盐换个包装袋价格就涨了0.3元，这是盐业公司让老百姓为包装袋埋单，而部分超市和商场只卖高价营养盐，是让消费者“被消费”。


网友“关西菜刀”认为，碘含量究竟有多少，只有盐业公司、生产厂家知道。目前盐业公司和盐业局都是“两块牌子、一套人马”，既是“裁判员”又是“球员”。

对此，南宁盐务部门解释，精制加碘盐包装比原来的塑料包装更环保，而且广西的食盐货源大都来自区外。一袋食盐的零售价格涨至1.3元/500克，看似涨了30%，但食盐吃的时间比较长，相比肉类、青菜、燃气等的涨价低了很多。除了一般的加碘盐，目前南宁市区、各县销售营养盐，主要是为了满足消费者不同的需求，并没有强制居民消费。由于广西并非食盐的产地，如果放开市场，很有可能出现高价盐。

有网友还提出，政府主管部门除了加强食盐品质的监管外，还应将各种碘信息，如各地的碘缺乏情况、哪些健康状况需要补碘或不补碘等，让消费者明明白白消费。

温馨小贴士

食用碘盐注意事项

1.缺碘地区的居民必须科学地、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发。

2.每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发。

3.放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。

4.在菜肴将起锅时再加入碘盐，因碘易挥发，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮。


http://news.gxnews.com.cn/static ... 0b05e-3141242.shtml

直接卖海盐好了，什么也不加，然后把碘做成碘片，就像钙片那样，需要多少自己掌握。 补完了，哎，又白干了。