找回密码
 注册
搜索
热搜: 超星 读书 找书
查看: 794|回复: 1

[历史文化♡] 端午节盘点各种各样的外国粽子

[复制链接]
发表于 2010-6-15 08:51:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
导读:日本人的粽子是用米粉做的;缅甸人的粽子和端午节没什么关系;新加坡人喜欢花汁粽子;泰国粽子有蒸、烤两种吃法;拉美粽子有其特别来历;这些你知道吗?

  
菲律宾粽子

  菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。

  
哥斯达黎加的粽子

  哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。

  
马来西亚粽子

  马来西亚,人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。


缅甸粽子

  缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。

  
日本粽子

  日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。

  
泰国粽子

  泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。

  
新加坡粽子

  新加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。

  
印度尼西亚粽子

  印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

  
越南方形咸粽

  越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

×
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2010-6-15 09:18:03 | 显示全部楼层
编辑完后,自己再读一遍,才发现:秘鲁和马来西亚粽子的图其实是同一张照片,只是图的大小不同。根据文字描述,结合自己的判断:“马来西亚,人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似”,我觉得这(两个)图上的粽子还真的跟咱广东粽子非常相似,所以判断该图应该是马来西亚的。遂将无图的秘鲁粽子从主楼删除。

原链接不说了,以免广告嫌疑。

备案:原文中关于秘鲁粽子的描述及图片

  
秘鲁粽子

  秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

×
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|网上读书园地

GMT+8, 2024-5-16 19:33 , Processed in 0.290762 second(s), 5 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表