菠萝泡盐水过久易生细菌

henry2000

泡在水里的菠萝容易细菌超标！营养专家提醒，夏日少买街边浸泡过久的菠萝。

  未浸泡盐水的菠萝吃后可能出现头痛、腹痛、呕吐、四肢及口舌发麻等情况。而用盐水能浸出菠萝里的有害成分，但菠萝泡水的时间也有讲究，因为菠萝含糖多，糖溶解在水中会促进细菌生长。街边卖的菠萝往往一天都用同一缸水浸泡，容易滋生细菌。因此，最好将整个菠萝买回家，自己用盐水稍微浸泡后再食用。

  而且选购菠萝时要注意：内部呈淡黄色、果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。


http://news.xinhuanet.com/health/2010-05/17/content_13505522.htm

点评：夏天最好远离路边摊食品，我们生命和工作都需要我们时刻警惕不健康的食物和不完善的食物处理办法！

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菠萝要选大个