【飞虎队：年夜饭】——春如意（中西合璧过双节）

oops1 · 发表于 2010-2-12 19:22:29

虎年的春节不一样啊，今年的初一与西方的情人节恰好是同一天！

怎样表达一份与众不同的爱意呢？

下面介绍的春如意应该可以吸引他（她）的目光吧！

主要食材有：

大虾、山药、核桃仁、胡萝卜、青豆、鲜玉米、西蓝花

调味料有：葱姜蒜、料酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、香油、淀粉等。

制作方法：

1、将虾去除虾线，头切下备用；
  取一部分虾肉切碎，打成虾泥，加入料酒、盐、胡椒粉、味精、淀粉拌匀腌制备用；

2、山药去皮切片，用小刀刻成心形。
  把每片山药上表面沾一层淀粉，抹上虾泥，逐个上面点缀一块核桃仁、几粒鲜豌豆和玉米粒，制作完成后摆入盘中。
  胡萝卜切成矮圆柱型。

3、平底锅中加入油，将上述山药虾托、胡萝卜放入煎熟。

4、西蓝花焯水。

5、在另一个炒锅中加油，烧热后放入大虾和虾头等翻炒。
  煎定型后加入葱姜，撒入料酒、盐、白糖、味精、香油。

6、出锅，分别把大虾摆入盘中，周围摆入煎好的胡萝卜与虾托以及西蓝花即可。

最后成菜图片：

lamses · 发表于 2010-2-12 19:56:59

沙发撞上威望限制？？

oops1 · 发表于 2010-2-12 20:00:50

主要食材有：

山药、核桃仁、胡萝卜、青豆、鲜玉米

鲜虾斤把

西蓝花、葱姜蒜

oops1 · 发表于 2010-2-12 20:04:22

刻成心形的山药片

去除虾线和头的虾段

腌制虾泥

oops1 · 发表于 2010-2-12 20:07:26

山药抹上虾泥，点缀核桃仁、几粒鲜豌豆和玉米粒，制作完成后摆入盘中。

整个制作工序、材料和最后的成品照见顶楼，请斑斑年三十开饭！

songshengkui · 发表于 2010-2-12 20:08:04

经鉴定，O兄弟乃真食神也，醉版可带食神研究生，嘿嘿

snowtulip · 发表于 2010-2-12 20:18:35

引用第5楼songshengkui于2010-02-12 20:08发表的 :
经鉴定，O兄弟乃真食神也，醉版可带食神研究生，嘿嘿

醉版还需努力，嘿嘿。

hcpqaj · 发表于 2010-2-12 20:20:09

中西会通。。。。。。

五更风 · 发表于 2010-2-12 21:40:24

O兄应该是学过吧，怎么这么专业，佩服。

tongxuke · 发表于 2010-2-12 22:09:52

菜名很独特，不知这道菜味道如何？

穿越心灵 · 发表于 2010-2-12 22:17:31

本部分内容设定了加密,查看此帖需要威望:5000

啥意思？？

wyjlr · 发表于 2010-2-13 10:45:18

支持食神！

显示全部楼层 · 发表于 2010-2-13 10:54:05

等不及想尝一口

snowtulip · 发表于 2010-2-13 23:00:47

还不解密？？？

zxg0931 · 发表于 2010-2-14 08:40:49

年夜饭如果是这样的，那就太惬意

oops1 · 发表于 2010-2-14 14:44:27

引用第13楼snowtulip于2010-02-13 23:00发表的 :
还不解密？？？

毛桃过年太忙，自己动手吧。

xugaoxin · 发表于 2010-2-14 15:56:25

新年快乐！

风之子 · 发表于 2010-2-22 14:56:14

核桃补脑，山药补肾！

		自动登录	找回密码
密码			注册

[原创其它♡] 【飞虎队：年夜饭】——春如意（中西合璧过双节）

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源