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[【原创-大众养生类】] 家禽肉不能吃的部位 (转贴)

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发表于 2009-8-31 09:02:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

2009年08月17日

  朋友们,你知道那些家禽肉也有不能吃的部位吗?现在就让专家告诉你们家禽肉一定不能吃的那些部位。

  鸡头不能吃

  我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。
  为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

  
猪脖子的肉疙瘩不能吃

  食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为“肉枣”的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

  畜“三腺”

  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

  
羊“悬筋”

  又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

  
兔“臭腺”

  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

  
禽“尖翅”

  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”

(责任编辑: 朱英 )


转载于:http://news.xinhuanet.com/food/2009-08/17/content_11895943.htm

理由:这些部位,对于日渐富余的人们,可能不会进入他们的食物视野,但是我们知道了,也可以劝告那些不知道的人们。这些部位不要去吃,还是健康第一。
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 楼主| 发表于 2009-8-31 09:04:17 | 显示全部楼层
大家可不要过分节俭哦,这些不能吃的部位,为了自己的健康,就抛弃算了。
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发表于 2009-8-31 09:23:54 | 显示全部楼层
基本没有人会卖的东西都是
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发表于 2009-8-31 15:27:12 | 显示全部楼层
鸡头倒是没听说不能吃,其他几个从来就不吃。
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发表于 2009-8-31 15:42:29 | 显示全部楼层
鸡屁股也不能吃?
猪脖子好像有不法商贩拿来做包子之类,反正绞碎了也看不出来
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发表于 2009-8-31 15:52:36 | 显示全部楼层
引用第0楼eguitar于2009-08-31 09:02发表的 家禽肉不能吃的部位 (转贴) :

2009年08月17日

禽“尖翅”
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”
  
这一点纯粹扯淡
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发表于 2009-8-31 17:39:05 | 显示全部楼层
鸡头倒是没听说不能吃,其他几个从来就不吃
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