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[【盘丝洞】] 生日倒计时

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发表于 2009-4-30 14:57:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
再有三天,是偶家宝贝姐姐的生日~~~

但是哈,三天以后是休假的日子,雪儿得在家当奴隶,是上8了网滴~~~

所以,提前给偶姐姐过生日,希望从今天开始过到五月三日,希望她从今天开始,快乐一辈子~~~~

那啥,雪儿有一年多没做西点了,但是过生日嘛,没有蛋糕怎么成?

嗯,厚着脸皮拿个以前做的蛋糕来充数,重要的是这份心意嘛~~~

偶保证,姐姐再来见雪儿的时候,偶肯定不会像今年这样用买的东西充数了,偶一定亲手做点心给姐姐哈~~~

宝贝姐姐生日快乐,要粉快乐粉快乐吖~~~~~

同学们跟偶一起祝偶姐姐生日快乐哈~要乖哦~~~


呃~米有不知道偶姐姐是谁的吧?

雪融鸿飞是也~~~~
哇哈哈~~

Happy birthday 吐 谁?





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 楼主| 发表于 2009-4-30 15:00:50 | 显示全部楼层
不用烤箱的酸奶慕斯蛋糕~

做法——

全麦消化饼干一袋,用擀面杖碾碎,与20克黄油充分拌匀,放入蛋糕模中,压紧,放入冰箱冷藏一个小时以上

100克QQ糖加入100ML水,隔热水融化(偶只有75克,所以又加了一片鱼胶片),放凉

200克奶油打至六分发,浓稠即可,再准备200ML酸奶

将奶油,酸奶,放凉的QQ糖溶液混合

到入模具中,稍震一下,磕出气泡,放入冰箱冷藏4个小时以上

我因为木司富裕了一些,所以又做了两个小的,但是饼干没压紧,所以没有大蛋糕看起来好看~~

我的蛋糕在冰箱里睡了一宿,第二天早上拿出来做装饰,偷懒没买水果,只好撒上一些巧克力彩针和银珠糖做装饰了,后来又插了三个小蘑菇的饼干^_^

切蛋糕的时候,大家都争着要,咬一口,酸酸甜甜的,口感很Q喔~~~

全程无需烤箱,只要有一个活底的蛋糕模就好啦~~

其实,如果没有也没关系,直接用勺子挖来吃就好哈~~

那么,你要不要试试?

^_^

  













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 楼主| 发表于 2009-4-30 15:03:44 | 显示全部楼层
宝贝姐姐生日快乐~~~~~


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发表于 2009-4-30 22:52:25 | 显示全部楼层
谢谢雪儿~~~看起来就非常好吃的蛋糕哦~~~
也许将来开粥铺的时候,偶做八宝粥和饺子、包子这些中式的东西,雪儿捏,做西式点心,中西合璧,想吃什么吃什么,把天下食客一网打尽,恩,偶觉得这个想法非常8错~~~也许就此成就了中国最受欢迎的连锁饮食企业 ^_-
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 楼主| 发表于 2009-5-1 21:30:39 | 显示全部楼层
茶社同步庆贺,更有财神蛋可以领取
~~
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发表于 2009-5-3 00:02:17 | 显示全部楼层
写了三年的生日祝福

“依稀记得红杏的生日,是在姹紫嫣红的季节。于是就是在前几天”。写下这几个字居然是2007年红杏过生日的时候。一直有想写一篇祝福偶像红杏倚云(雪融鸿飞)生日的文字。竟然一直没有遂心愿。想想真是汗颜得很!好在没有对偶像有过许诺,否则,真没脸见她了。

然而我却在2008年红杏的生日之后不久,给她看了以上的三句话。说:可惜又错过了偶像今年的生日祝福。为自己在偶像的生日那天不作为找点借口。借口只能用一次的!于是乎,变相地就有了承诺。于是乎,就有了2009年度下面的这段文字,还是接上2007年的那三句:

依稀记得红杏的生日,是在姹紫嫣红的季节。于是就是在前几天,搜索着雪超妹妹的贴子,她是不会忘记她姐姐生日的。找了半天,总算找到了。可我实在是笨!从贴子中居然看不懂具体是哪一天,以为还早呢。老天有眼,今天到“网上书园读书论坛”的茶座版块闲逛,又看到雪超妹妹祝福偶像的生日贴。原来是本月3号!我突然明白我为什么老错过!原来是放长假期间。

网游了七、八年,最大的收获,莫过于结识了几个知心好友兼笔友,而红杏倚云(雪融鸿飞)(书园的朋友请谅解,我已经习惯了她叫红杏倚云)绝对是我这些好友兼笔友中的精品!更是女人中的精品!让我折服的未必是她的文笔;也未必是她的容颜,而是她的人品。对于红杏人品的评价,我总是想找来所有的溢美之词用在她的身上而不觉得肉麻。有才好人品的红杏是我永远的偶像!

这是一个很单纯的女人!尽管岁月苍桑了她曾经貌美的容颜。很奇怪,却没有苍桑掉她少女般的单纯。她的内心世界依然很纯洁;依然怀着一颗少女的心。于是,红杏总是用美好的目光来环视周围的一切。在她美好的目光下,一切美好的事物更加美好;一切丑陋的事物,都不再那么丑陋。如此描述她,并非说她是非混淆而蒙懂。对待丑陋的事,她只是如善良的农夫救了一条垂死的蛇。

这是一个很善良的女人!单纯与善良是一对孪生姐妹,只知给他人带来快乐,而从不知也不会对他人进行伤害。然而社会是复杂的,拥有这种特质的女人受人伤害在所难免。好在红杏,虚怀若谷,心态良好,一笑泯之。依然有她在网上的身影;依然有她独具风格的帖子;依然有她独具特色的文字表述方式;更重要的是,依然有她的梦!这是天下红迷的共通之处。

红杏还是一个热情如火的女人!我的《“网”议红楼》就要出来了。真是巧合,红杏的生日那天正是此书正文付梓的那天。而这本书的面世,红杏是首功!正是她当年在赶海整了个“红楼旧梦”。让我这个红迷有了一个落脚之地,让我这个红迷有了一个胡言乱语的平台。这与红杏的热情是分不开的,她的回帖总是那么认真,那么的让我感动。以至于到了后来,我的每一篇红文都先给她过过目再发出去。细心的红迷们也许注意到了,红文写到最后的篇章,几乎没有硬伤。

正是以红杏为首的“妖”们的鼓励与鞭策之下,居然有了洋洋三十几万字的红文。于是,精而简之,留下二十二万字编辑成册。但我却无论如何也不同意把“红楼旧梦”部分,那14篇写给我的红迷朋友的文字给精而简之了。晕死,写红杏的,怎么吹到自己的头上来了?严重跑题中!

偶像,本来想把这篇文字写成情书的,可是,竟然写成了这个样子。憾事矣!结语还是套用我以前的写给偶像红杏的文字吧:有妻如红杏倚云者,夫复何求?有朋如红杏倚云者,三生有幸!

      ——祝福偶像红杏倚云!               

                                江南一粟2009-5-2
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发表于 2009-5-3 06:02:57 | 显示全部楼层
引用第5楼江南一粟于2009-05-03 00:02发表的 :
偶像,本来想把这篇文字写成情书的,可是,竟然写成了这个样子。憾事矣!.......
哇噻~~~有情书收了?
8遗憾8遗憾,我就当作情书收了好了 ^_-
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发表于 2009-5-3 08:51:21 | 显示全部楼层
雪融:生日快乐!祝福是简单的,隐藏后面的真心你会懂,我不多说了。
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发表于 2009-5-3 10:01:29 | 显示全部楼层
祝雪妖:睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋,天天都吃唐僧肉~
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 楼主| 发表于 2009-5-3 11:24:38 | 显示全部楼层
宝贝姐姐生日快乐~~
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发表于 2009-5-3 12:41:29 | 显示全部楼层
祝雪融生日快乐。身体倍棒,吃嘛嘛香。
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发表于 2009-5-3 19:23:29 | 显示全部楼层
引用第7楼依荷听雨于2009-05-03 08:51发表的 :
雪融:生日快乐!祝福是简单的,隐藏后面的真心你会懂,我不多说了。
谢谢听雨~~一声谢谢其实并不足以感谢你为我做过的所有的事情~~~
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 楼主| 发表于 2009-5-4 09:24:53 | 显示全部楼层
搬回盘丝洞里慢慢吃~~~



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 楼主| 发表于 2009-5-4 09:28:48 | 显示全部楼层
财神蛋做法——鸡蛋煮熟,剥了皮,肉馅事先腌一下。
用肉馅把鸡蛋包好,裹上一层薄薄的面包糠或是面粉,下油锅~~

出锅后切开,把蛋黄挖出去,把财神的肉塞进去,完成!
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 楼主| 发表于 2009-5-4 09:29:44 | 显示全部楼层
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
  柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料,其制作十分简单方便,直接用鲜果压榨出果汁,再配以糖、冰块、冰水,搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。目前,柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。

柠檬鲜果的用法
  1。鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
  2。制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
  3。柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
  4。柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。
  5。柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
[编辑本段]蜂蜜柠檬茶
  制作柠檬茶:材料: 1. 柠檬半个 2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)
  3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)
  做法:
  1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。
  2. 柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。
  3. 泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。
  法二:
  材料: 柠檬若干个,糖,蜂蜜
  做法:
  1 柠檬洗净切片放可密封容器中,加糖拌均。
  2 密封后放冰箱,泡一晚即可。
  3 两片柠檬冲入1杯热水,冷却弄温加蜂蜜即可。
  注意:
  1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。
  2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」,使蜂蜜中的营养成份被破坏。
  喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子,味道会更好。
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 楼主| 发表于 2009-5-4 09:29:58 | 显示全部楼层
柠檬花、果、树原料介绍
  Lemon柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,困此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道物酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
  营养分析
  1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;
  2. 柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;
  3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;
  4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;
  5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用;
  6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。
  相关人群
  一般人群均可食用
  1. 暑热口干烦躁、消化不良者,维生素C缺乏者,胎动不安的孕妇,肾结石患者,高血压、心肌梗死患者适宜食用;
  2. 胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
  制作指导
  1. 因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁;
  2. 柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。
  3. 应用于劳累过度、全身酸痛无力:果核3克,研成粉,用米酒30克送服,每晚睡前服。
  食疗作用
  柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经;
  有化痰止咳,生津,健脾的功效;
  主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。


六个食疗作用
  开胃果:柠檬生津解暑开胃
  别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。
  在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。
  降压果:预防心血管疾病
  柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
  化痰果:常吃柠檬清热化痰
  柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
  消炎果:具有抗菌消炎功效
  柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
  美容果:延缓衰老抑制色素沉着
  柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
  止吐果:柠檬“宜母子”消除晨吐
  两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。”就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。
  柠檬食用法:
  柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片,马蹄(荸荠)5个削皮,共同煮汤,每日饮用1次。中老年朋友经常饮用,可以预防高血压,对心肌梗死患者改善症状有益处。
  蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁,与茶汁一起冲泡饮用,可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。
  柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克,新鲜甘蔗250克,切碎略捣,绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度,积热伤津,心烦口渴。
  蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时,用柠檬一个,带皮切片,加少量蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂,泡开水当茶喝,可治咽喉炎。
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发表于 2009-5-4 21:10:25 | 显示全部楼层
哈,这样好,好东西放家里藏着,咱姐妹们慢慢吃才好~~~~
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发表于 2009-5-6 22:42:50 | 显示全部楼层
姐姐生日快乐,潇湘不知道是姐姐生日 姐姐一定不要生潇湘的气
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发表于 2009-5-7 06:20:30 | 显示全部楼层
悄悄跟在潇湘后面,给雪融祝贺一下:“生日快乐!”
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