采买归来

大野叟

　　昨晚加班到午夜，凌晨一点才睡去，六点多起床骑自行车去南菜市买菜。一路飞奔到了菜市场，这里的海鲜市场到九点左右就散场了，因而想要买到新鲜的海货还要趁早。一大早买海鲜的大多是饭店的，一些店铺也忙着给饭店配货、送货。
　　孩子学习挺辛苦的，双休日休息多买点菜给孩子增加营养也是必要的，自己辛苦点也值得。当年父母也是这样对待我们的，只是那时候姊妹多，家里条件艰苦，勉强糊口而已。
　　到了鲜市场直奔老摊位，那里的花蛤货多便宜下得快尽管挑，十块钱三斤，挑了四斤半。然后去对面的店铺买了两斤蛏子，八块钱一斤。两斤多八带，六块五一斤，算起来总共在这里花了四十五块钱。
　　出了南菜市，看到机动三轮拉了好几包芦笋，勾起了我的食欲。芦笋高昂的价格使得我两三年没吃它了，那种还是绿颜色的。往年这种颜色的芦笋工厂收购以后加工成罐头出口德国等地，如今老外吃不起不要了，才轮到额们这些穷人，五块钱二斤，买了六块钱的。回来的路上跟一个熟悉的菜农聊天时得知，往年芦笋收购价没有下过七块，如今芦笋基地批发价只有九毛一块的，明年估计就很少有人种了。
　　路上卖香椿的一个接着一个，看到一个中意的，买了四斤左右，三块钱一斤。走不远碰到一个卖草莓的，也是三块钱一斤，买了一斤。
　　莴苣、芹菜一块五左右，西红柿一块八以上，这几样都没有买，只买了两斤韭菜，一块钱；一大捆菠菜，四五毛钱一斤。
　　这趟外出总共花了六十来块钱，干多少活流多少汗才能挣回来呀

　　终于到家了，放到地上晒一晒

　　花蛤，在市场上一个一个拣的，难免还有不中意的

　　八带，冰鲜的，活的俺这嘎达还没有卖的。去年三月份在日照吃到鲜活的八带味道就是不一般，至今还念念不忘，还特意赶到奎山角渔港码头看捕捞八带的船只卸货的情景，那里有几处暂养池，晚上还有一辆来自胶南的过来拉货。

　　蛏子，还带着泥呢！宁可多花点钱吃点亏，我也想着买带泥的，它新鲜呀——放了一天，泥就干了

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心情好 吃菜的滋味就更好

有草莓啊，主菜吗？看的口水都流了

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吃喝贴必顶

janetan2007

买菜提菜洗菜很辛苦~~
不过有美味入口也值了
菜的花样不少啊
全家人周末有口福了

大野叟

引用第3楼janetan2007于2009-04-18 11:13发表的 :
买菜提菜洗菜很辛苦~~
不过有美味入口也值了
菜的花样不少啊
全家人周末有口福了

先把图片发上去，说明文字一点点补充：

　　芦笋

　　洗净后的蛏子

　　洗净后的花蛤

chenzip

海鲜很不错啊，好久没吃到啦，杭州的比较贵而且新鲜度也不好

大野叟

引用第5楼chenzip于2009-04-18 11:30发表的 :
海鲜很不错啊，好久没吃到啦，杭州的比较贵而且新鲜度也不好

　　是呀是呀，去年十一月底去杭州，感觉海鲜馆少，价格也难以接受。
　　现在正是香椿大量上市的时候，一大早先弄个香椿鸡蛋饼，九点了孩子还没吃饭呢

　　刚买来的香椿

　　四个鸡蛋

　　摘些新鲜的香椿叶子洗净

　　鸡蛋打散成蛋液

大野叟

　　将洗净的香椿放入热水中焯一下捞出来

  

　　放到菜板上切碎，盛到海碗里，与鸡蛋搅匀，加入适量的盐。
　　打开天然气灶，炒锅中倒入适量植物油，烧热后将锅稍微转动一下，让油沉浸面积大一些，防止粘锅。
　　然后调小火焰，倒入香椿混合蛋液，待边缘微黄后翻动一下，如此反复，一两分钟就OK了。

　　这是做好的香椿鸡蛋饼打开闪光灯拍摄的照片，有些散

　　关闭闪光灯拍摄的照片。如果鸡蛋多些香椿少些，做出来的香椿鸡蛋饼看相好些，只是香味少了 　　

猪仔虫

蒜蓉清蒸花蛤螺好好味，出笼前再泼一勺热花生油。

大野叟

引用第8楼猪仔虫于2009-04-18 11:49发表的 :
蒜蓉清蒸花蛤螺好好味，出笼前再泼一勺热花生油。

　　各地吃法不同，早年在青岛当地人都是清蒸或者水煮，我们不习惯，改造了一下，花蛤吐净后用红辣椒炒着吃，味道也不错，吃了一二十年了；没有红辣椒，辣味十足的青辣椒也可以。

  

　　做完了香椿鸡蛋饼，发现桌子上先前洗净放到盘子里的一斤草莓只剩这么一点了，一不留神孩子吃了这么多，原本打算孩子吃过香椿鸡蛋饼以后再吃的

xuxiao

香椿鸡蛋 这道菜不错哈，前几日我们也试做了下，香喷喷的，整个厨房都有香椿的余香

醉乡常客

兄弟，生活水平挺高的哦。

大野叟

引用第11楼醉乡常客于2009-04-18 13:04发表的 :
兄弟，生活水平挺高的哦。

　醉兄谬赞了，一个星期改善一次生活，采买一周的主要蔬菜，中午吃的蛏子，一家三口一顿饭也就一两个菜，昨晚只吃了一碗面条就加班去了
　这世道，工人阶级能活着已经不错了，君不见客厅里釉面砖十多年了也没有舍得换，五毛钱一斤的韭菜买了两斤，还买了一大捆四毛多钱一斤的菠菜——工人苦，工人有苦无处诉

桃子

花蛤我最喜欢吃啦，深圳这里7块一斤，先用油炒一下，用黄瓜切块一起煮汤。
圣子用油、蒜爆炒，完了加芹菜，也不错，就是泥沙多，要先泡泡。
很久没动手了，这个大野叟勾起了我食欲，今晚试试。

peacewyj@126

楼主那儿物价很便宜呀，四十五就能买许多啊。

芦笋才两块多！　我这些天也常去菜市场，只要是青菜蔬菜，那个不是三块四块一斤的。
别人都说这小县城生活费都向大都市看齐了，可苦了我们这些每月拿点小工资的。

wuwenfu

楼主真幸福.
从小在海边长大,就爱吃新鲜的海鲜.
在杭州这个地方虽然也能吃到海鲜,可新鲜度差远了.

大野叟

引用第14楼peacewyj@126于2009-04-18 14:21发表的 :
楼主那儿物价很便宜呀，四十五就能买许多啊。
芦笋才两块多！　我这些天也常去菜市场，只要是青菜蔬菜，那个不是三块四块一斤的。
别人都说这小县城生活费都向大都市看齐了，可苦了我们这些每月拿点小工资的。

　　到这里批发一卡车到你们那里去卖吧——
　　据说芦笋基地批发价只有九毛一块的，明年估计就很少有人种了。

醉乡常客

引用第15楼wuwenfu于2009-04-18 14:47发表的 :
楼主真幸福.
从小在海边长大,就爱吃新鲜的海鲜.
在杭州这个地方虽然也能吃到海鲜,可新鲜度差远了.

令人心碎！！！

我生在山区、混在山区，迄今尚未真正见过海。

但我居然和你有相同的爱好。

悲哀！！！！

一千零一夜_1

大野叟，光那帖子图片、文字数码来馋大家吗，一步一数码，一图一段字，好诱人！

origin

哇塞
莫非楼主就是传说中的夫男？