人造鸡蛋，大家遇到过吗？

whiteman · 发表于 2009-2-22 16:06:07

有朋友已经遇到过了，人造鸡蛋与真鸡蛋几乎不能辨别。但我还没有遇到过。在网上查阅，也看不出两者有什么特别明显的区别。中国的食品啊，怎么办呢？

我只是遇到过人造假肉，在饭店里竟然也堂而皇之放到桌上，一次是朋友请客，点了所谓的“里脊肉”，其实是人工制作的红色的片状肉；一次是火锅店里的所谓涮羊肉，其实也是人工制作的什么东西，如果不是仔细几乎无法分辨。

有钱，还要吃到有毒物品。现在广州瘦肉精中毒人数增至70人了。毒奶粉、添加有毒物质的麦粉、上油大米、阴沟提炼的食用油、人造假肉、人造假蛋。。。。。怎么过日子呢？

whiteman · 发表于 2009-2-22 16:07:57

下面文章转自：http://www.stnn.cc/hongkong/200902/t20090222_983024.html
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假鸡蛋疑流入香港七招可辨真伪

星岛环球网 www.stnn.cc 2009-02-22

【星岛网讯】有害“假蛋”疑流入香港！香港食物安全中心过去一周已接获4宗怀疑发现假鸡蛋的举报，并抽取样本化验，现正等待化验结果。有香港蛋商表示，自内地及澳门相继出现假鸡蛋后，鸡蛋销量已见减少。不过，有内地报道指出有7招辨别真假鸡蛋方法。

　　香港《文汇报》报道，内地澳门和澳门早前出现怀疑假鸡蛋事件，其中澳门检获的假鸡蛋，蛋壳上印有湖北蛋的盖印，外表与普通鸡蛋分别不大，但假鸡蛋烚熟后，蛋黄质地变得俨如擦胶，且很有弹力。香港近日也传出有假鸡蛋的情况，食物安全中心证实，过去一周有4名市民举报指，买到怀疑假鸡蛋，中心已抽取样本测试，现正等待测试结果。

　　食物安全中心发言人表示，在现有的行政安排下，所有内地输港的禽蛋须来自内地注册养殖场及加工场，并须附有有效的卫生证明书，并经食物安全中心抽查。发言人强调，中心会透过上述安排，抽查内地进口的鸡蛋，并会对怀疑问题鸡蛋采取跟进行动。

　　香港蛋业商会理事长杨金炎表示，香港每日从内地入口400万只鸡蛋，其中30%来自湖北，并指从事蛋业廿多年未曾接触过假鸡蛋，无从掌握其外观或质地与真蛋的分辨。他又称，自假鸡蛋事件传出后，香港市民已减少选购鸡蛋。“新生蛋行”负责人叶煜也称未曾接触过假鸡蛋，但从电视片段得悉，假蛋与真蛋的外观几乎一样，只有煮熟后才能区别。长期食用假蛋会造成大脑记忆力衰退，增加患上老人痴呆症机会。

辨别真假鸡蛋7招

　　1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳鲜亮；

　　2.假鸡蛋蛋壳较粗糙；

　　3.晃动假鸡蛋时会有声响；

　　4.假鸡蛋没有真鸡蛋的腥味；

　　5.在轻轻敲击假鸡蛋时的声音较沉，敲击真鸡蛋则会发出清脆声响；

　　6.假鸡蛋开壳后，蛋黄和蛋白便会融在一起；

　　7.煎假蛋时，蛋黄在没有搅动下自然散开，与蛋白混在一起。

katong · 发表于 2009-2-22 20:12:16

要知道，假新闻比假鸡蛋危害更大。

『天涯杂谈』悬赏十万元求购生鲜人造假鸡蛋一枚。
http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1440866.shtml

晕死。一条陈旧的假新闻，竟能引来如此多的跟帖，可见其危害之大，远甚于假鸡蛋本身。

小兵 · 发表于 2009-2-22 21:00:34

引用第2楼katong于2009-02-22 20:12发表的 :
要知道，假新闻比假鸡蛋危害更大。

谁说的，天天看假新闻，啥事没有

吃到假鸡蛋毒奶粉，那可就说不定了

sunpretty · 发表于 2009-2-22 21:28:43

过日子别那么较真，不然这世道，没办法活

猪仔虫 · 发表于 2009-2-23 00:57:34

有益的假货可能是假发、假肢、假牙……

jatai · 发表于 2009-2-23 07:38:58

太恐怖了，这也能造假。

怀念尼古丁 · 发表于 2009-2-23 08:19:57

没遇到过人造的，不知道区别大不大？不过听说广西广东那边鸡蛋人造的挺多。

stanleysan · 发表于 2009-2-23 09:12:49

引用第2楼katong于2009-02-22 20:12发表的 :
要知道，假新闻比假鸡蛋危害更大。

http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1440866.shtml

hx 最重要

ml3kpp · 发表于 2009-2-23 18:26:26

就是怀疑有的鸡蛋，一点味道都没遇

我是鹏鹏 · 发表于 2009-2-23 21:39:51

这年头，干啥吃啥都不保险呀，哎！

killl · 发表于 2009-2-23 21:43:07

上个假鸡蛋的图片？

飞云客 · 发表于 2009-2-24 09:44:59

这就是用来凝固“鸡蛋黄”的氯化钙。

飞云客 · 发表于 2009-2-24 09:45:33

将调好的鸡蛋黄液体倒入容器中。

飞云客 · 发表于 2009-2-24 09:46:13

将调好的鸡蛋黄液体放入溶解了氯化钙的水中凝固，一分钟后，人造鸡蛋黄就成形了

飞云客 · 发表于 2009-2-24 09:46:42

将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，一个人造鸡蛋就做好了。

飞云客 · 发表于 2009-2-24 09:48:00

真假鸡蛋消费者很难区分

飞云客 · 发表于 2009-2-24 09:48:31

煮熟的人造鸡蛋黄能当乒乓球玩

飞云客 · 发表于 2009-2-24 09:49:03

人造鸡蛋：打开的鸡蛋，蛋清和蛋黄很快就融合在一起

飞云客 · 发表于 2009-2-24 09:50:35

危害：用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、患上老人痴呆症。
这帮杀千刀的！！！

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[【品茶论道】] 人造鸡蛋，大家遇到过吗？

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