三鹿倒下的思考

3230

我们小的时候就听说过三鹿，也喝过三鹿的奶粉。三鹿不单单是一个企业，更重要的是它代表了一个时代，代表了一代又一代中国家庭的感情。很多管理理论和营销理论都说，当一个产品具有文化内涵时，它将有更强的生命力。但，今天我们看到了一个50多年历史企业的轰然倒塌。它不可能是风一样，飘得无影无踪。

    一个过去如此成功的企业，占据了中国奶粉老大位置的企业，为何会倒下？现代的企业经营，究竟又遇到了怎样的困境？在利润、市场与伦理道德、企业责任感方面，又该怎样的平衡？ 中国的市场中，有很多家的乳制品企业，三鹿、伊利、蒙牛、光明等。平时总会看到他们的广告铺天盖地而来，画面中总是充满着温馨，关怀与爱意，一再强调以顾客为重心。可今天发生的三聚氰胺事件，将这些企业的形象彻底摧毁。口口声声，宣扬自己关爱的企业文化，可为了汲取利润而不顾产品质量的企业，又怎么会让员工和消费者认同呢？毋庸置疑，这些企业的高管是非常出色的领导者，但除了能力之外，我看到的就是一幅幅贪婪的面孔，一味的关注市场占有率，利润回报，关注自己的股票价格，给顾客带来了什么？这次事件，并不是偶然的事件，即使三鹿不被爆出这样的丑闻，也会有其它企业栽倒自己的陷阱里。这就是当前乳制品行业现状，大家应该意识到问题总有一天会浮出水面，但似乎没有人出面去解决。因为，大家都在争夺市场，而忘记了对顾客的承诺。

    三鹿的倒下，跟它的管理上有莫大的关系。奶粉质量的高低，很大部分取决于奶源的质量。三鹿问题的根源也就是出在这一环节上。由于液态奶市场利润不段下滑，近几年传统奶粉又成为各大厂商争夺的对象。面对着日益增加的需求，大家都发动了争取奶源的攻势。为了满足生产能力，避免竞争对手的插足，三鹿降低了征收奶源的标准，把检验的标准也降低了很多。这就导致了用于生产奶粉的奶源质量不高，另一方面，也使得一些不法分子掺假行为变成了可能。管理上疏于的监督，也没有及时了解到这种情况。我在想，三鹿这么大的一个企业，管理者高高在上，如果有时间到奶厂生产部门走走转转，这种情况怎么会了解不到呢？或许，走到这一步，也可能因为三鹿的企业文化，不注重质量，不倡导责任意识，员工不敢讲真话，人人以自我利益为重。历史的悲哀之处，就在于没有那么的如果而言。世界上很多优秀的公司，它们之所以成功，那是因为它们总是在为顾客考虑，提供给他们可靠的、高质量的、安全的产品。他们对于产品质量的重视胜过所有。曾经，可口可乐也出现过质量危机，为此公司销毁了几千万的库存，但并不能完全挽回受到重创的企业形象。质量是产品的生命，也是企业的生命。

    在三鹿这件事情上，还揭露出了中国体制下企业的社会责任感和道德感的缺失。三聚氰胺事件曝光之后，企业不但没有快速采取措施救治患病婴幼儿，反而一再掩盖事情真相。三鹿为此竟想通过出手三百万让百度来屏蔽企业的负面报道，这一事件一度让百度公司陷入了舆论和媒体的谴责。“纸里包不住火”，老祖宗很早就知道的道理，可三鹿还心存侥幸，结果火势越来越大，难以招架。所以说，田文华虽然一手创造了三鹿的辉煌成就，可她终究不是一个企业家，只能说是一个商人。看看，可口可乐是怎么处理它的质量危机的，当时的总裁立即从美国飞往欧洲事发地，在公开场合向消费者道歉。一并销毁当时整个欧洲市场上的库存，和自己的员工一起喝可乐来挽回顾客的信任。看看，三鹿做了些什么？难怪网上有说，让三鹿老总天天喝三鹿。她敢吗？看看国内的海尔，当时张瑞敏接受一个即将破产的电器企业，为了提高产品竞争力。他把当年生产的很多质量不过关的电器摆在院子里，当着全厂人的面，轮起铁锤就砸了下去，那一刻员工都落泪了，因为那是他们一年的心血啊。有这样的魄力去改善质量，顾客会不买账吗？回避和逃脱让三鹿在这本来就不光彩的事件上处于极大的被动，引发了民众的严重不满。如果三鹿是一家有社会责任感的企业，那么它就不会用不过关的奶源生产奶粉。如果三鹿的眼光足够长远，那么它就不会逃避和掩盖事实。想想吧，那些优秀的百年企业，是什么支撑他们挺过一次次危机的，是他们的企业责任感和道德观。

    除了企业外，政府部门难道就没有责任了吗？政府的职责不仅仅是招商引资，而是要对这些企业进行监管和引导。据报道，曾经有人向政府部门举报过奶粉中有毒的事件。可为了避免事件扩大，就压了下去。三鹿驻扎在石家庄，确实解决了大量居民的就业问题，更重要的是给当地政府带领了可观的财政收入。政府有心去保护这个财神爷。看看，我们有些政府，为了提高财政收入，不惜牺牲地方百姓的利益。把高耗高污染的企业吸引过来，或者即使发现很多企业有违法问题，依然是睁只眼避只眼。就因为，官员的政绩看财政收入，财政收入就要看企业。老百姓的利益不是他们考虑的重点。三鹿的今天，就是当地政府放任的结果。

    中国的企业应该好好想想，自己的企业是否也存在三鹿这样的问题呢？希望，一个三鹿的倒下，能够让更多的企业觉悟。

heraldic

做事先做人，
做企业更应该先知道做人

跟海尔的机器不同，奶粉是关系人命（尤其是那些可爱的宝宝）的特殊食品，不知道这些肮脏的奸商如何面对自己的后代----

soy_justiny

三鹿的倒下让我最深思的是：让我认识到了媒体监督的优势和社会舆论的强大力量！

2046

楼主说的好。要看到问题的另一面。

onlyloveshu

无商不奸，但是那个奸也不要放在我们消费者身上啊，可以跟对手，可以跟市场，我们消费者是弱势群力，没有政府的强大保护，只能说有几个协会给我们微小的支持~~可怜啊

winnerwzs

三鹿的倒下让我最深思的是：媒体是把双刃剑---成也萧何,败也萧何!!!

2046

一个三鹿倒下去，千万个“三鹿”站起来。

wushengse

三鹿就是一面镜子！！

lionking999

食品安全事件是最让我等百姓无法忍耐的事情，他关系到你我身边的人，看着电视里的奶制品广告再次铺天盖地袭来，真不知道这些企业到底反思了没有，从三鹿身上吸取了教训没有，认识到问题的严重性没有，就这样迫不及待的、脸不红心不跳的、在我认为是无耻的.....再次从我们普通百姓那薄薄的口袋中掏钱。
发生三鹿事件到现在，我自己不喝奶我也不让我的家人去喝奶！毕竟人的生命只有一次，值得我们每个普通百信去爱惜，生活还有很多美好路.........有些错误不能犯，犯了错就要付出超乎你想象的代价。
在中国就怕这样大事化小，小事化了，不要像楼上的楼上那位管友说的那样，一个倒下，千万个站起来；或是三鹿现象在一个行业倒下，在多个行业又滋生起来。

1853 vs 2008 已经过去了155年。类似的事情在美国也发生过。

下面是在网上看到的，确实让我太难过了，中国难道和美国有150年的差距吗。

被认为是纯净且健康的牛奶在市场上销售，肉眼看起来也并没有问题。母亲们如何能够知道她们在给孩子下毒？她们在开放的市场上为牛奶支付了相应的货币。在法律制定者采取行动之前，将会有上千名儿童患病。

2008年的中国？不，1858年的纽约市。抛开当前中国婴儿奶粉问题的报道，超过53000名婴儿患病至少4名儿童死亡——这就是之前曾经发生的。

现在中国蔓延中的灾难——同时也在不可避免的向其贸易伙伴蔓延中——竟与纽约十九世纪持续几十年的“垃圾奶（swill milk）”丑闻荒诞般的类似。

在一个增长迅速，但缺少制冷设备的城市，很难提供足够的牛奶。鲜奶从Westchester和Orange Counties运来，但不足以满足需要。在1853年，每天大约有90000夸脱牛奶被送进城，但是这个数字在投递时神秘地增加到120000夸脱。

一些增加量是因为纽约的牛奶场工人在奶中添加了水，然后用面粉恢复奶汁的富含程度——和今天的中国奶品生产者所作的相同，在加水的牛奶中添加有害化学制剂三聚氰胺来提高蛋白质含量。增加的更大的一部分是垃圾奶（swill milk），这是一种从奶牛中挤出的污浊的、浅蓝色状的物质，这些奶牛在牛棚被捆绑好然后喂给制作威士忌剩下的热酒精浆。这种物质同样被处理：用石膏粉去除蓝色，用淀粉和鸡蛋来提高富含程度，再用糖浆调成从Orange County生产的鲜奶所具有的毛茛色。报纸将一年高达八千名婴儿的死亡归功于这种肮脏的液体。

在中国，媒体获知毒牛奶问题已经有几个月的时间，但是因为奥运的原因不允许报道这一消息。甚至更糟，此时距上一次中国婴儿奶品丑闻仅仅四年，那一次安徽省的造假者用糖和淀粉制造了假冒奶粉，致使至少13名婴儿死亡。在垃圾奶的案例中，纽约牛奶工人的奶被警告不安全则持续了几十年。

早至1842年，改革者Robert Hartley就警告城市乳品有可能被污染。整个1850年代，报纸曝光了奶品行业并要求政府关闭他们。一些奶牛因为酒精饲料严重病态：牙齿腐烂、尾巴下垂，奶牛乳房开始溃烂。但是没人关心，这些奶牛还在被挤奶。

最终，在1858年，Tammany Hall（译者注：民主党政治机关，位于纽约城）指派Alderman Michael Tuomey来“调查”一家声名狼藉的，位于西16号大街的垃圾奶生产商。Tuomey和乳品商拥有者坐下来，喝了一两杯威士忌酒。他作出结论说垃圾奶和普通奶一样对儿童有好处，任何人拒绝喝的只是有“偏见”。

同样，在中国有同样的现象。中国政府免于调查几家最大的乳品商，担心就这样不受抑制的传播，从婴儿配方奶粉到酸奶再到整个中国乳品工业及其出口地。（例如，英国糖果制造商Cadbury昨天声明，他们在中国造牛奶巧克力中发现了三聚氰胺。）这不仅仅是放任——对于谨慎放手的食品供应来说这意味着一个造假的邀请。现在开始摇头，但是对于患病的婴儿来说太晚了。

今天的中国与150年前的纽约如此相似，这不应该是什么大的惊奇。制假丑闻发生在这样一个有着中毒般混合的性格的社会：一个快速增长的资本主义经济配备一个无能或者不愿意监管食品供应的政府。在这样一个快速致富的社会，食品制假有着巨大的诱惑，特别是当边际利润变低的时候。回报是实时的，而且对于消费者来说并不容易区分纯净和掺杂的区别——特别是像牛奶这样的物质，这样我们被教育要绝对相信的物质。

这样的丑闻事件不是坏运气。它们是一个深度失败政治体制的病态表现。总理温家宝的焦急姿态——严惩乳品商，要求食品质量监管负责人辞职——对于潜在的制度真空毫无作用。

最后，纽约的牛奶纯净了。是因为更强硬的食品法律，更好的监管，低温灭菌法的出现和1906年食品和药品法案的通过，在垃圾奶肆虐的50年之后。首先，这个问题要几十年，不是几个月或几年。中国面临许多更多的食品问题——最近的警报还有“有毒饺子”和“地沟油”——离中国民众信任食品安全还有一段距离。

美国的食品供应依然有问题，多年来关于生产过程中沙门氏菌的紧张表明了这一点。但是值得我们记住的是曾经有过更糟的局面。中国的现在就是美国的过去。

译者注：这篇文章还刊登在2008年9月30日A27版的纽约时报印刷版中。

fufa3310

三鹿倒下了，一批被处决了。用不了多久，还会有人继续着这么玩的。虽然给人留下了沉痛的思考：再怎么玩，也不能把百姓的生命健康不当回事。凡事都有底线的。

hxg2639

楼主的语气还是不够重,应该说是,道德的伦丧

masterenglish

只顾眼前利益

wangjade

其实，除了奶粉，我们需要考虑的还有很多。
现在大家用饮水机饮水，饮水机的消毒问题；
平时喜欢吃的腊肠，如何制作？
养殖的鸭子等，如何催肥？
等等
希望从根本上将这些关系重大的问题解决，才是硬道理。

大野叟

没有金枪不到，企业诚信更为重要；掺杂使假，降低成本，坑害消费者，最后也害了自己。因为闹大了，政府不能睁一只眼闭一只眼。

bxw00004

三鹿毒奶粉事件，不仅是企业的问题，也有监管缺失的问题，不仅是法律问题，也有诚信之道德问题。“三鹿”的倒下提醒我们：一个企业只有严密加强自身监督，严把安全质量关，这才是最有效的保护品牌的行为，这样的品牌才能永葆生机，具有永久的生命力；监管部门要真正的站在对人民负责的高度履行其职能，监管者应该真正的用“三个代表”重要思想来武装头脑，切实履职，完善体制、机制，从每一个环节堵塞漏洞，不给那些赚昧心钱的不法分子以可乘之机，才能更好地保护人民的生命安全，使企业沿着法制的轨道健康成长。

2046

我总觉得三鹿事件的意义远远大于事件本身。
一个三鹿倒下了，不能千万个“三鹿”冒出来。

chenzip

企业做大做强确实很难

秋水小柯

纳闷怎么只有三鹿倒下了，蒙牛伊犁什么的 一点关系没有，一丝忏悔也没有，作秀般的道了个歉。现在还恬着脸在新广告里面大谈良心，恶心。牛根生还忽悠什么民族企业，真不解怎么还有人真相信他那一套

smoker

三鹿倒下让我得到的启示是天做孽犹可违，自做孽不可活。真是应了那句老话了，眼见他起朱楼，眼见他宴宾客，眼见他楼塌了。呵呵。后人哀之而不鉴之，亦使后人而复哀后人也。