科技 揭秘九大科学主题酒店：实验室变身海底旅馆

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http://www.sina.com.cn 2008年04月24日 10:20 新浪科技
　　新浪科技讯 北京时间4月24日消息，据美国《探索》杂志报道，戴上水下呼吸器潜入你入住酒店的大厅，在冰打造的宫殿享受一个奢侈之夜，为了度过一个充满幻想的夜晚，你可以让门房帮忙找一名天文学家当教练，所有这些都是日益兴隆的科学和探索之旅的组成部分。眼下，饭馆和酒店都已成为这种趋势的推动者，例如，厨师利用化学原理烹制美味菜肴，让工程系学生品尝“爱因斯坦啤酒”。

　　这就是在世界一些地方正在兴起的科学主题酒店，其中就包括冰雕酒店、天文学家客栈、水下旅馆以及互联网餐馆uWink。据了解，这些酒店和饭馆或近或远，并且都有与众不同之处，除了可以让客人享受美酒佳肴外，有一样东西绝对能勾起你的兴趣，那就是科学。

　　1. 冰旅馆——瑞典的尤卡斯加维村



冰旅馆——瑞典的尤卡斯加维村
　　如果认为身穿保暖内衣钻进睡袋乃是一种莫大的享受，那不妨选择这种因纽特人圆顶冰屋，屋内温度保持在5摄氏度(23华氏度)。虽然温度很低，但你不必产生“被冻僵”的担忧。在登记入住冰旅馆之时，工作人员会为你提供全套冬装。当然了，保留一丝寒意还是非常值得的，因为这毕竟是一个冰屋，否认就失去了情调。

　　冰旅馆中的一切——包括接待处、枝形吊灯、桌椅、雕塑以及房间——都由冰块制成。为了建造这样一个度假之所，每年都需从附近冻结的托尔讷河运来3万立方米(4万立方码)雪以及2000吨冰。白天的时候，客人可以乘坐狗拉雪橇对雅斯兰吉航天中心进行实地考察，这里是科学家研究北极光的地方，所以一定不要错过。晚上的时候，客人自可欣赏夜空的美丽，在钻进睡袋进入梦乡前，他们还可以在冰旅馆的绝对伏特加冰吧喝上一杯，暖暖身子。第二天早上，他们又可到壮观的冰教堂祈祷，享受难得的安静祥和。

　　网站www.icehotel.com

　　2. 天文学家客栈——美国亚利桑那州的本森



天文学家客栈——美国亚利桑那州的本森
　　天文学家客栈位于一个小山顶之上，提供住宿和次日早餐，与著名的维加-布雷天文台总部成为邻居。入住这家客栈时，你一定要带上望远镜。到时候，你可以把望远镜放在院子里，观察天文现象。如果愿意的话，你也可以雇请天文学家帮忙，以便更为准确地观察夜空。如果碰巧没有望远镜，你还可以使用这个实验室的设备，甚至可以出钱使用圆屋顶上的马克斯托夫望远镜，这台望远镜的口径达到22英寸，焦比为f/10。

　　订客房可能要花上一些心思，因为可供选择的对象实在是太多了，例如主打浪漫情调的花园小屋、埃及小屋以及“星战”风格的星系小屋。除了睡觉和眺望夜空外，天文学家客栈还提供其它服务。早餐之后，客人可以欣赏客栈的收藏品——恐龙骨，到山中观鸟或者远足取乐。如果是个急性子，不愿意等到夜晚用望远镜观察天空，那也没什么，因为客栈方面会为你提供相关设备，让你安全地观察太阳。

　　网站www.astronomersinn.com

　　3. 朱尔斯水下旅馆——美国佛罗里达州的奇·拉哥



朱尔斯水下旅馆
　　为了进入这家小型水下旅馆的大厅，你必须戴上呼吸器沿垂直方向潜入水下21英尺。如果不知道怎么做，教练可以手把手教你。在成功潜入之后，你便可尽情领略海榄雌天堂的美丽。朱尔斯海底旅馆原来是一家实验室，现在却成为任何人都想到此一游的水下梦幻庄园。它拥有两个舒适的卧室，外形类似巡洋舰的船舱。如果有幽闭恐怖症，那也没什么大不了的，看着鱼儿在42英寸的窗口外嬉戏，你必定把恐惧忘得一干二净。

　　对于那些潜水高手，旅馆方面允许他们在最大程度上展现自己的本领。如果想感受一下奢侈并且有足够耐性的话，你也可以选择直到2009年才对外营业的迪拜水下豪华饭店——hydropolis。这家酒店位于波斯湾水下66英尺，拥有更为豪华的客房(船舱)以及一个海洋生物学实验室。形象地说，入住hydropolis等于上演现实版《雅克·库斯托海中游记》

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4. 伊尔·布利餐馆——西班牙的科斯塔·布拉瓦



伊尔·布利餐馆
　　一些餐饮业杂志将伊尔·布利称之为世界上最棒的科学主题餐馆。但令人意想不到的是，这家餐馆每年只对外营业6个月，原因是：大厨费兰·阿德里亚·阿科斯塔要用余下的时间外出取经，革新他的厨艺。回家后，他便在巴塞罗纳的一家实验室测试烹饪新招。

　　虽然自称美食界的魔术师，但一切均与魔术无关，而是有关切切实实的科学。阿科斯塔利用所谓的“分子美食学”控制温度、口感和味道。毫无疑问，这是一个不可多得的大厨，曾经撰写过大量饮食哲学文章并出版了一系列烹饪著作。眼下，这位赫赫有名的大厨正在挑战我们的味觉。在伊尔·布利餐馆的菜单上，我们可以看到一些奇怪的名字，例如咸味冰激凌、液态橄榄、液态氮冷却的淡黄绿色巧克力糖。至于味道如何，恐怕只有在尝过之后才能见分晓了。

　　网站www.elbulli.com

　　5. 互联网餐馆uWink——美国加利福尼亚州的伍德兰德山



互联网餐馆uWink
　　在洛杉矶的一条商业街，大名鼎鼎的“视频游戏之父”、阿塔利公司和查克E.奶酪店创始人诺兰·布什内尔开了第一家面向成年人的查克E.奶酪店——uWink。对于喜欢新鲜事物的人来说，这里绝对是首选的约会之所。

　　由于将互联网技术带到餐桌上，uWink改变了我们用餐和玩游戏的方式。每一个餐桌都拥有一台装有触摸屏的电脑，客人可以通过点击触摸屏订餐，同时敲定自己喜欢的配料。当然了，电脑绝不仅仅是一个菜单，它也是客人的“电子糖果”。当聊天变得索然无味时，他们便可用电脑玩屏幕游戏消磨时间。在uWink，游戏均采用互动方式，你完全可以与另一桌的客人共享游戏快乐。如果运气足够好的话，你可能在这里交到玩友甚至结识未来的妻子和丈夫。

　　网站www.uwink.com

　　6. “46”餐馆——美国北卡罗来纳州的安纳波利斯


人类一共拥有46个染色体

　　人类一共拥有46个染色体，这家餐馆正是以这一数量命名。去过“46”的人都知道，它可谓将科学主题发挥到了极致：墙画展现的是由化学符合构成的巧克力和咖啡因图案，实验室的烧杯也均被用作花瓶。

　　“46”是一家面向高消费阶层的饭馆，位于北卡罗来纳州研究学院对面，对于这一地位置，我们自不会感到任何惊讶——附近大学的科学家都是这里的常客。在这里，你可以品尝名为“科学迷了我的眼”的鸡尾酒。需要提醒读者的是，女卫生间的标志为XX，男卫生间的标志为XY，以免到时候走错地方。

7. 克罗夫特研究所——澳大利亚墨尔本



克罗夫特研究所
　　如果找不到克罗夫特研究所的话，你可能要靠鼻子带路了，一旦得见它的庐山真面户，你必定会捏住鼻子，原因在于：这家名为研究所实为客栈的地方隐藏在一个小巷之内，小巷垃圾满地，绝对让鼻子饱受臭味之苦。克罗夫特研究所共有3层，是墨尔本最大的实验室设备——包括烧杯、本生灯、水池以及反应容器——私人收藏家之一。从里面看，它更像是一个实验室而不是一个客栈。它的二楼类似医院的候诊室，浴室的大门上贴着这样的标签——“两性卫生部”。为了照顾疲倦的女性，客栈专门设立了女性卫生部，她们可在里面的病床上休息。

　　网站www.thecroftinstitute.com.au

　　8. 科学奇迹酒吧——美国马萨诸塞州的波士顿



科学奇迹酒吧的菜单

　　科学奇迹酒吧给人一种这样的感觉，好像是进了一家小型化学实验室。吧台和餐桌均铺有实验室风格的火石板，到这的客人也只能坐在旧显微镜、科学仪器以及艾伯特·爱因斯坦画像周围的脚凳上，这些家伙一点也不舒服。但最像化学实验室的东西莫过于菜单。科学奇迹酒吧的菜单列在一块黑板上，好像一个元素周期表：Cb代表干酪汉堡包(cheeseburger)，Vb代表植物蛋白饼(veggie burger)，在本属于原子量的位置注明饭菜价格。科学奇迹酒吧的常客包括诺贝尔奖得主，他们产生的明星效应要大大胜过“浪荡女皇”帕里斯·希尔顿。如果有机会到这家餐馆用餐，读者一定要品尝一下“UFO啤酒”。

　　9. 爱因斯坦咖啡馆——加拿大安大略的多伦多



爱因斯坦咖啡馆

　　爱因斯坦咖啡馆有两个座右铭，一个是“切勿在酒后推导”，另一个则是“聪明人的选择”。这家咖啡馆位于多伦多大学对面，是享受美味的“爱因斯坦啤酒”和寻找工程师的最理想之所。有时候，稍微喝高的客人也会在墙壁上挥写方程式。对于数学天才来说，他们有机会赢得免费的鸡翅和啤酒，只要能够推导出狭义相对论方程式。

　　网站www.ein-stein.ca

　　(杨孝文）